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我国正处于经济转型的阶段，而作为现代服务业的旅游业发展应急需大量的有着创业理念又具备应用型的旅游管理专业人才。目前，长春市很多本科高校应用型转型已经拉开帷幕，但仍在探索。本文从创业教育的视角阐述了长春市高校旅游管理专业培养应用型人才的必要性与可行性，探讨了旅游管理专业应用型人才培养模式研究。
【关键词】长春市高校；创业教育；应用型人才
近几年我国进入了新常态的时代，但旅游业的发展势头依旧强劲。据国家统计局旅游统计公报消息中国旅游研究院在北京发布的中国旅游经济蓝皮书《2015年中国旅游经济运行分析和2016年发展预测》2015年全国旅游人数与收入（见表 1）。
联合国世界旅游组织数据显示，自2012年起，中国连续多年成为世界第一大出境旅游消费国，对全球旅游收入的贡献年均超过13%。2015年，中国出境旅游人数、境外旅游消费继续位列世界第一。
但由于我国旅游行業的进入瓶劲较低，在所有的旅游创业者和旅游从业者中大多数都是没有受过专业教育的科班人员，这就是当今旅游业发展过程中受到的一个重要制约因素，旅游的创业者和从业者需要一些高素质的专业人才。而培养高素质的旅游人才正是高校旅游管理专业的主要任务和使命。但在企业入行的求职者受行业传统培养的影响，使旅游产业结构调整和行业质量的提升受到了制约。本文皆在诠释旅游管理专业长春市高校培养要从创业教育视角的必要性和可行性，并探索旅游应用型人才培养模式。
1 旅游创业型人才教育的必要性与可行性
1.1 旅游创业型人才教育的必要性分析
据世界旅游组织预测，到 2020 年，中国将取代法国和美国成为世界主要旅游目的地国家，因此旅游产业蕴含巨大的潜力和机会，届时将有大量的旅游从业人员。旅游业的快速发展是旅游人才培养产生改变的原因，是长春市高校旅游教育所面临的问题与挑战，目前高校当务之急就是要培养高精尖的旅游人才。
截至 2015 年， 国家旅游局7月7日发布的《2014年全国旅游教育培训统计》显示，2014年全国招收旅游管理类本科专业的普通高等院校565所，高职高专等院校1068所，其中147所院校既招收本科专业，也招收专科专业，中等职业学校933所。据调研发现，在被调研的学校中绝大部分是地方高校。这些地方高校每年将为旅游行业输送近10万人的毕业生。而直接从业的人数却不到20%；在本专业行业就业的人数只占总毕业生数的30%-45%左右。旅游管理专业的大学生在就业后专业流失率高，根据相关数据调查，长春市某高校旅游管理专业毕业生，毕业分配在酒店工作的在第一年就离职的流失率为 50%左右，随后的一到两年中流失率为 80%左右，五年后还在酒店工作的人数也就是几个人。可见旅游专业的人员流失率有多高。
目前因高校体制的制约和限制培养的学生已满足不了旅游市场的需求和旅游业强劲的发展势头。所以高校需调整旅游人才培养方案以适应社会发展需求。在旅游教育方面我们应在资金投入、师资建设、课程设置、培养目标、教学模式、教科研能力等方面均做出调整。旅游是个实践性很强的行业，很多高校的实践教学环节都不够完善，实践教学的设施建设不足；校企合作项目较少；校外实习基地建设落后；实践教学师资经验不足等。满足行业需求的学生越来越少，表现在学生的综合素质不高，竞争力不强，专业知识薄弱，实践能力不强，对企业的忠诚度不高。
1.2 旅游创业型人才教育的可行性分析
我国已有20 余年创业教育的研究，很多国内学者都对高校创业教育给予了极大关注。如张健（2003），陈震红（2004），张玉利（2004），李乾文，张玉利（2004）等。教育部 1998年12月 24日制定，国务院1999年1月13日批转的《面向21世纪教育振兴行动计划》的实施，强调要加强对教师和学生的创业教育，鼓励自主创办高新技术企业。对此中国高校积极行动，掀起了高校创业教育的良好发展势头。教育部于 2009年成立了高等学校创业教育指导委员会机构，2010 年下发《关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》，加强了对大学生自主创业的指导和服務。《国家中长期教育改革和发展纲要（2010-2020 年）出台》，指出要大力推进高等学校创业教育工作。由此高校创新创业教育进入了全面推进阶段。
在万众创新，大众创业的时代，全民创业是发展趋势。创业可以促进就业，所有高校进行创业教育就要做到全民化、专业化和信息化。地方高校发展旅游专业的契机就应培养旅游企业所需的人才为宗旨。将创业教育理念贯穿整个旅游人才培养的教育理论、教育思想中。我国在旅游人才培养方面已有 20 多年的经验，地方高校应结合经验来改变传统的教学观念，不能只重理论知识的培养，而是应该提高应用性与实践性操作，调整课程体系与内容，优化师资队伍，实行多样化的教学形式，完成旅游人才的教育与培养模式。
2 长春市高校基于创业教育理念培养旅游应用型人才方案
2.1 转变培养理念，确立创业型人才定位目标
旅游管理专业是一门应用性很强的学科，对应的有旅行社经营、酒店业、商务旅游与会展、旅游规划等行业与部门。基于创业教育理念培养旅游专业人才，这样理念培养出的专业人才注重实践、应用能力。旅游管理专业创业型人才的培养目标应是注重素质和能力的培养。知识体系应突出在提高职业技能和实践方面等知识。在能力方面上，应具有对未来市场的洞察力 、较强的执行力、创新创业的行动力、团队合作等综合能力。在素质方面培养遇到困难、挫折后具有一定耐受性和持久性的素养。培养诚实守信对工作负有责任感又善于整合自身社会资源的人。
2.2 调整课程体系，强化专业与创业教育的融合
通过调研发现长春市多数高校的旅游管理专业的课程体系设置仍以传授理论知识为主，出现重理论，轻专业技能操作的局面，甚至一些实践操作的课程主要以教师的理论讲授和演示为主，学生亲自动手参与操作和实践的环节很少。理论课程与实践课程的结构比例大致都是通识理论课大约占总课时的 35%，专业基础课占总课时的 13%左右，学生的专业课占总课时的35%左右，专业实习的课时只占总课时的 17%左右。这种课程体系设置不利于培养应用型的旅游人才。 在借鉴了一些国外的先进经验后，我们应该逆向思维，以用促学，从工作的导向创新课程，主要培养学生的专业技能和实践能力，把就业作为学生的培养目标。课程设置除了开设本专业的专业课外，还要开设专业选修课，根据学生所选择的专业方向有针对性的设计满足其专业所需的课程体系，通过职业导向制定学习课程，使学生可以对工作有较深入的了解和掌握更专业的技能。
2.3 强化教学实施，凸显师资队伍与实践教学
高校师资队伍建设应按比例聘任有过旅游行业工作经历的，对于从高校直接到高校的老师应定期安排到旅游企业挂职锻炼。这样聘请旅游行业的企业家、领导等作为高校的兼职教师，丰富了一些课程的实践性，也激发了学生的创业欲望；另外，去企业锻炼的老师可以收集很多企业的实践案例来指导相关课程的理论知识。甚至可以直接参与创业实践来实现应用型教师的称号。
高校教师在教学方法和教学形式上也应做出相应调整，在课堂上注重学生创业能力和操作实践的培养。教育形式可以多样化，最大限度的满足学生的需要。可以通过开讲座、企业家座谈会、案例分析、企业观摩、模拟实训、网络教学等多种教学形式。学校也要开展校企合作项目，为旅游管理专业的学生搭建创业平台。可以將社会上的创业资源引进校园，为学生搭建真实且可操作锻炼的创业平台。
3 结语
伴随着旅游产业地位的提升和旅游业的强劲发展，行业市场对旅游人才的需求越来越多要求也越来越高，培养高精尖的旅游本科生是满足旅游行业发展的必要保证。长春市高校在旅游人才培养方案上应着重于应用型、創新型。虽然我国在创新创业教育的理念和环境上都要晚且落后于一些发达国家，但我们一直在改变重理论轻实践的传统教学观念和教学模式，融合各种资源培养旅游应用型人才。并在创业教育的理念下完成培养高层次旅游人才的使命。
参考文献
[1]林源源.高校本科旅游管理专业实践教学模式研究[J].教育在线，2011（02）.
[2]刘彩生.大学生创业教育路径研究[J].教育理论与实践，2014（18）.
作者简介
王月（1982-），女，吉林省长春市人。硕士学位。现为吉林工程技术师范学院讲师。研究方向为旅游管理。
作者单位
吉林工程技术师范学院 吉林省长春市 130052
【关键词】长春市高校；创业教育；应用型人才
近几年我国进入了新常态的时代，但旅游业的发展势头依旧强劲。据国家统计局旅游统计公报消息中国旅游研究院在北京发布的中国旅游经济蓝皮书《2015年中国旅游经济运行分析和2016年发展预测》2015年全国旅游人数与收入（见表 1）。
联合国世界旅游组织数据显示，自2012年起，中国连续多年成为世界第一大出境旅游消费国，对全球旅游收入的贡献年均超过13%。2015年，中国出境旅游人数、境外旅游消费继续位列世界第一。
但由于我国旅游行業的进入瓶劲较低，在所有的旅游创业者和旅游从业者中大多数都是没有受过专业教育的科班人员，这就是当今旅游业发展过程中受到的一个重要制约因素，旅游的创业者和从业者需要一些高素质的专业人才。而培养高素质的旅游人才正是高校旅游管理专业的主要任务和使命。但在企业入行的求职者受行业传统培养的影响，使旅游产业结构调整和行业质量的提升受到了制约。本文皆在诠释旅游管理专业长春市高校培养要从创业教育视角的必要性和可行性，并探索旅游应用型人才培养模式。
1 旅游创业型人才教育的必要性与可行性
1.1 旅游创业型人才教育的必要性分析
据世界旅游组织预测，到 2020 年，中国将取代法国和美国成为世界主要旅游目的地国家，因此旅游产业蕴含巨大的潜力和机会，届时将有大量的旅游从业人员。旅游业的快速发展是旅游人才培养产生改变的原因，是长春市高校旅游教育所面临的问题与挑战，目前高校当务之急就是要培养高精尖的旅游人才。
截至 2015 年， 国家旅游局7月7日发布的《2014年全国旅游教育培训统计》显示，2014年全国招收旅游管理类本科专业的普通高等院校565所，高职高专等院校1068所，其中147所院校既招收本科专业，也招收专科专业，中等职业学校933所。据调研发现，在被调研的学校中绝大部分是地方高校。这些地方高校每年将为旅游行业输送近10万人的毕业生。而直接从业的人数却不到20%；在本专业行业就业的人数只占总毕业生数的30%-45%左右。旅游管理专业的大学生在就业后专业流失率高，根据相关数据调查，长春市某高校旅游管理专业毕业生，毕业分配在酒店工作的在第一年就离职的流失率为 50%左右，随后的一到两年中流失率为 80%左右，五年后还在酒店工作的人数也就是几个人。可见旅游专业的人员流失率有多高。
目前因高校体制的制约和限制培养的学生已满足不了旅游市场的需求和旅游业强劲的发展势头。所以高校需调整旅游人才培养方案以适应社会发展需求。在旅游教育方面我们应在资金投入、师资建设、课程设置、培养目标、教学模式、教科研能力等方面均做出调整。旅游是个实践性很强的行业，很多高校的实践教学环节都不够完善，实践教学的设施建设不足；校企合作项目较少；校外实习基地建设落后；实践教学师资经验不足等。满足行业需求的学生越来越少，表现在学生的综合素质不高，竞争力不强，专业知识薄弱，实践能力不强，对企业的忠诚度不高。
1.2 旅游创业型人才教育的可行性分析
我国已有20 余年创业教育的研究，很多国内学者都对高校创业教育给予了极大关注。如张健（2003），陈震红（2004），张玉利（2004），李乾文，张玉利（2004）等。教育部 1998年12月 24日制定，国务院1999年1月13日批转的《面向21世纪教育振兴行动计划》的实施，强调要加强对教师和学生的创业教育，鼓励自主创办高新技术企业。对此中国高校积极行动，掀起了高校创业教育的良好发展势头。教育部于 2009年成立了高等学校创业教育指导委员会机构，2010 年下发《关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》，加强了对大学生自主创业的指导和服務。《国家中长期教育改革和发展纲要（2010-2020 年）出台》，指出要大力推进高等学校创业教育工作。由此高校创新创业教育进入了全面推进阶段。
在万众创新，大众创业的时代，全民创业是发展趋势。创业可以促进就业，所有高校进行创业教育就要做到全民化、专业化和信息化。地方高校发展旅游专业的契机就应培养旅游企业所需的人才为宗旨。将创业教育理念贯穿整个旅游人才培养的教育理论、教育思想中。我国在旅游人才培养方面已有 20 多年的经验，地方高校应结合经验来改变传统的教学观念，不能只重理论知识的培养，而是应该提高应用性与实践性操作，调整课程体系与内容，优化师资队伍，实行多样化的教学形式，完成旅游人才的教育与培养模式。
2 长春市高校基于创业教育理念培养旅游应用型人才方案
2.1 转变培养理念，确立创业型人才定位目标
旅游管理专业是一门应用性很强的学科，对应的有旅行社经营、酒店业、商务旅游与会展、旅游规划等行业与部门。基于创业教育理念培养旅游专业人才，这样理念培养出的专业人才注重实践、应用能力。旅游管理专业创业型人才的培养目标应是注重素质和能力的培养。知识体系应突出在提高职业技能和实践方面等知识。在能力方面上，应具有对未来市场的洞察力 、较强的执行力、创新创业的行动力、团队合作等综合能力。在素质方面培养遇到困难、挫折后具有一定耐受性和持久性的素养。培养诚实守信对工作负有责任感又善于整合自身社会资源的人。
2.2 调整课程体系，强化专业与创业教育的融合
通过调研发现长春市多数高校的旅游管理专业的课程体系设置仍以传授理论知识为主，出现重理论，轻专业技能操作的局面，甚至一些实践操作的课程主要以教师的理论讲授和演示为主，学生亲自动手参与操作和实践的环节很少。理论课程与实践课程的结构比例大致都是通识理论课大约占总课时的 35%，专业基础课占总课时的 13%左右，学生的专业课占总课时的35%左右，专业实习的课时只占总课时的 17%左右。这种课程体系设置不利于培养应用型的旅游人才。 在借鉴了一些国外的先进经验后，我们应该逆向思维，以用促学，从工作的导向创新课程，主要培养学生的专业技能和实践能力，把就业作为学生的培养目标。课程设置除了开设本专业的专业课外，还要开设专业选修课，根据学生所选择的专业方向有针对性的设计满足其专业所需的课程体系，通过职业导向制定学习课程，使学生可以对工作有较深入的了解和掌握更专业的技能。
2.3 强化教学实施，凸显师资队伍与实践教学
高校师资队伍建设应按比例聘任有过旅游行业工作经历的，对于从高校直接到高校的老师应定期安排到旅游企业挂职锻炼。这样聘请旅游行业的企业家、领导等作为高校的兼职教师，丰富了一些课程的实践性，也激发了学生的创业欲望；另外，去企业锻炼的老师可以收集很多企业的实践案例来指导相关课程的理论知识。甚至可以直接参与创业实践来实现应用型教师的称号。
高校教师在教学方法和教学形式上也应做出相应调整，在课堂上注重学生创业能力和操作实践的培养。教育形式可以多样化，最大限度的满足学生的需要。可以通过开讲座、企业家座谈会、案例分析、企业观摩、模拟实训、网络教学等多种教学形式。学校也要开展校企合作项目，为旅游管理专业的学生搭建创业平台。可以將社会上的创业资源引进校园，为学生搭建真实且可操作锻炼的创业平台。
3 结语
伴随着旅游产业地位的提升和旅游业的强劲发展，行业市场对旅游人才的需求越来越多要求也越来越高，培养高精尖的旅游本科生是满足旅游行业发展的必要保证。长春市高校在旅游人才培养方案上应着重于应用型、創新型。虽然我国在创新创业教育的理念和环境上都要晚且落后于一些发达国家，但我们一直在改变重理论轻实践的传统教学观念和教学模式，融合各种资源培养旅游应用型人才。并在创业教育的理念下完成培养高层次旅游人才的使命。
参考文献
[1]林源源.高校本科旅游管理专业实践教学模式研究[J].教育在线，2011（02）.
[2]刘彩生.大学生创业教育路径研究[J].教育理论与实践，2014（18）.
作者简介
王月（1982-），女，吉林省长春市人。硕士学位。现为吉林工程技术师范学院讲师。研究方向为旅游管理。
作者单位
吉林工程技术师范学院 吉林省长春市 130052