【摘 要】
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采用批次培养法研究了体外条件下高油日粮中添加维生素E对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸累积规律的影响。选择6只带有永久胃瘘管的山羊制备出瘤胃培养液进行体外培养24 h,维生
【机 构】
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乳品科学教育部重点实验室,东北农业大学食品学院
【基金项目】
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黑龙江省青年科学基金(QC08C26);东北农业大学博士启动基金
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采用批次培养法研究了体外条件下高油日粮中添加维生素E对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸累积规律的影响。选择6只带有永久胃瘘管的山羊制备出瘤胃培养液进行体外培养24 h,维生素E添加量分别为0、0.5、1.0和2.0 mg.瓶-1,每组设三个重复,测量其发酵液中共轭亚油酸含量变化。结果显示,在培养8 h和16 h时,VE各处理组的顺9反11共轭亚油酸CLA（cis-9,trans-11 CLA）含量均显著低于对照组（P〈0.05）,其中VE3组分别比对照组低0.97 mg.g-1干物质和2.34 mg.g-1干物
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