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随着我们国家经济建设的快速发展,人们对生活水平的质量要求也就越来越高,人们对食品的质量问题最为关注,所以,食品的检测必须是十分严格的过程。同时,食品质量问题中最令人们关注的就是肉类食品,保证肉类食品的质量是我们必须努力去做的事情,因而动物检疫必须高度重视。现如今我国对动物的检疫也出台了很多相关的文件,对动物的检疫,保证肉类食品的安全给予了高度的重视。本文就加强研究边境县市动物检疫工作存在的问题进行探讨,并给予一定的建议。