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期刊论文
我国畜产品安全生产体系的建设
我国畜产品安全生产体系的建设
来源 :中国家禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wujie1983
【摘 要】
:
我国现行畜产品生产过程中,由于管理体制原因以及千家万户饲养、分散多点屠宰和农贸市场销售等传统的生产、销售方式,影响了畜产品生产质量,其涉及养殖、加工、销售等诸多环节。
【作 者】
:
臧大存
周光宏
【机 构】
:
江苏畜牧兽医职业技术学院,南京农业大学
【出 处】
:
中国家禽
【发表日期】
:
2006年3期
【关键词】
:
安全生产体系
畜产品
建设
市场销售
生产过程
管理体制
销售方式
生产质量
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我国现行畜产品生产过程中,由于管理体制原因以及千家万户饲养、分散多点屠宰和农贸市场销售等传统的生产、销售方式,影响了畜产品生产质量,其涉及养殖、加工、销售等诸多环节。归纳起来有如下几个方面。
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