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本文对2018年国内外牛肉生产与贸易情况进行了分析总结,并对肉牛遗传育种与繁殖、饲料营养、疾病控制、加工与品质控制、产业经济等领域的重要研究进展进行了综述。
2018年肉牛牦牛产业技术发展报告
【摘 要】
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本文对2018年国内外牛肉生产与贸易情况进行了分析总结,并对肉牛遗传育种与繁殖、饲料营养、疾病控制、加工与品质控制、产业经济等领域的重要研究进展进行了综述。
【机 构】
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中国农业大学动物科学技术学院,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,四川农业大学动物营养研究所,华中农业大学动物医学院,山东农业大学食品科学与工程学院,吉林农业大学经济管理学院
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2019年3期
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-37)
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