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小菘菜别名“冬菜”、“寒菜”,属十字花科,同油菜相似,是不结球白菜的一个变种.原产于亚洲,在我国有品种分化的资料,很久以前传入日本,后发展驯化成为日本的独特品种.
人见人爱的小菘菜
【摘 要】
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小菘菜别名“冬菜”、“寒菜”,属十字花科,同油菜相似,是不结球白菜的一个变种.原产于亚洲,在我国有品种分化的资料,很久以前传入日本,后发展驯化成为日本的独特品种.
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2002年11期
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