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简要介绍功能性低聚糖的生物学意义与应用价值,并对我国功能性低聚糖的发展状况进行了概述。重点对低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚麦芽糖和低聚木糖等几种典型的功能性低聚糖结构及应用进行了分析,并概括介绍了功能性低聚糖在食品、饲料、农药等领域的应用。最后,对我国的低聚糖产业的发展提出了建议。
我国低聚糖的研发现状与前景
【摘 要】
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简要介绍功能性低聚糖的生物学意义与应用价值,并对我国功能性低聚糖的发展状况进行了概述。重点对低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚麦芽糖和低聚木糖等几种典型的功能性低聚糖
【机 构】
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山东保龄宝生物技术有限公司 山东禹城251200
【出 处】
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精细与专用化学品
【发表日期】
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2007年12期
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