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山东省梁山县民政局刘辉认为,集中供养伙食管理的好坏,是衡量敬老院等社会福利单位全面建设的重要标志,直接影响服务对象的生活质量和幸福指数。因此,必须从以下四个方面抓好社会福利单位的伙食管理。第一。加强“伙食管理人员”的管理。一是健全伙食管理人员的管理制度。县级民政部门应依据《农村五保供养条例》和省、市相关的管理办法,