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乳制品中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等,样品分析一般需要前处理,常用的前处理方法主要是湿法消化和微波消化,但是如果直接用石墨炉原子吸收光谱法分析又会受到积碳等干扰的影响。
石墨炉原子吸收法直接测定乳制品中的金属元素——铅
【摘 要】
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乳制品中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等,样品分析一般需要前处理,常用的前处理方法主要是湿法消化和微波消化,但是如果直接用石墨炉原子吸收光谱法分析又会受到积碳等干
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2011年6期
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