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过桥米线最早出现在物产充盈、谷物丰茂的滇南地区，丰富的物产是过桥米线产生的物质土壤，而这里历来都是“文献名邦”的传统，这成为了过桥米线中蕴含的一种风骨。衣食无忧加上知书识礼，精致就成为了过桥米线最负盛名的特色。过桥园继承了这一传统，将精致的传统过桥米线原汁原味地传承了过来。
过桥园 做春城最精致的过桥米线
【摘 要】
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过桥米线最早出现在物产充盈、谷物丰茂的滇南地区，丰富的物产是过桥米线产生的物质土壤，而这里历来都是“文献名邦”的传统，这成为了过桥米线中蕴含的一种风骨。衣食无忧加上知
【出 处】
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大观周刊
【发表日期】
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2006年43期
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