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3~6岁的孩子腹痛一般与饮食不良习惯有关,长期饮食习惯不好会导致慢性胃炎,这里的饮食习惯不只是零食上的限制,单单餐桌上的“喝汤”其实就有很多误区,正所谓胃病三分靠药七分靠养,养胃要从娃娃抓起哦。
“汤泡饭”好不好?
圆圆妈:圆圆今年5岁半了,从小就不爱吃米饭,为了哄她吃饭,我们就加点汤,做成“汤泡饭”,这样喂起来也简单。我以为孩子慢慢长大以后,就会改掉这个习惯,结果现在是“无汤不欢”,甚至单单就吃汤泡饭和火腿肠,菜也不怎么吃了,这样长久下去是不是不太好?
一般认为,饭前或吃饭时喝点汤水,可以润滑肠胃,有利于消化吸收。但吃饭时将干饭泡汤吃却不科学。
影响消化
汤泡饭就是把汤和饭混在一起吃,这样的米饭经过汤汁的侵泡,松软可口,易于吞咽,却给消化系统带来了麻烦。因为泡饭便于吞咽,孩子容易囫囵吞枣,减少了咀嚼,唾液分泌也相应减少,过量的汤水还会冲淡胃液,影响消化,会增加胃的负担,时间长了容易引发胃病。
营养不良
汤泡饭体积膨胀,容易产生饱腹感,这样孩子的实际摄入量就会减少,影响孩子的生长发育;孩子吃汤泡饭往往把汤直接当作了菜,减少了其他蔬菜、肉、蛋的摄入,单纯的肉汤营养价值肯定是不足的;此外,被汤水稀释的胃液,也没有吸收足够的营养,极不利于孩子的健康成长。
为了孩子的健康成长,一定要监督孩子少吃汤泡饭。孩子吃饭时,不要催促,要有耐心,让他可以从小养成细嚼慢咽的好习惯,并从中体会到美食的美好滋味。如果孩子对于干饭实在是兴趣索然,大人可以尝试变换主食花样,改变主食的形态和颜色,以正面积极的方式鼓励他吃饭。
Tips:
专家提醒:父母对小儿腹痛要有科学认识
3~6岁的孩子对腹痛已经有了一些认识和体会,但是不能准确描述疼痛感受、区分疼痛位置。大部分孩子都把腹痛统称为“肚子痛”。某些家长依着孩子的形容大多也是推断为蛔虫作怪,从家庭药箱拿一颗打虫药给孩子吃,就糊弄过去了。这样使得许多孩子的胃病都不能及时被发现,家长们对于孩子胃病要有科学认识,要警惕小病拖成大病。
(TIPS:随机放)
饭前喝汤还是饭后喝汤?
应该先喝汤后吃主食。中国人大多的饮食习惯是饭后喝汤,觉得饭后再来一碗汤,这才真正“吃饱”了。这是一个不好的习惯,饮食习惯一旦养成了就很难改变,家长对孩子的饮食习惯要格外注意。
饭前喝汤,可以润滑消化道,等于给消化道加上了润滑剂,这样有利于食物下咽,避免了食物对消化道的刺激,还可以促使胃等器官提前分泌消化液,为后续消化主食作准备。吃饭中途不时进点汤水也是有益的。俗话说“饭前喝汤,越喝越苗条,饭后喝汤,越喝越肥胖。”汤是一种既营养丰富又便于消化吸收的食物,饭后喝汤,本来已经吃得够饱了,再喝汤易导致营养过剩,引发肥胖。
喝汤什么温度好?
汤当然要趁热喝,这样口感好,当然温度最好不要超过50℃。研究发现,人体在37℃左右的情况下,一般耐受的温度最高为50℃~60℃。过烫的汤汁易损伤食管黏膜和胃黏膜,形成炎症或浅表溃疡,久之可发生疤痕,不但与引发食道肿瘤相关,而且对食物的消化吸收也不利。孩子的口腔黏膜与成人相比更加脆弱,家长要细心调控好汤汁的温度。
此外,食物太烫,容易麻痹味觉,使孩子难以对食物的滋味充分品味。久而久之,会对这类食物的兴趣越来越少,饮食逐渐单一或者口味变重。
餐前喝多少汤合适?
孩子饭量较小,中晚餐前喝汤小半碗左右就可以了,以免影响饭量,早餐可以适量多喝点,主要以胃的舒适度作为判断,小孩不想喝了,父母不要强迫。一般餐前20分钟左右喝汤。
孩子适合喝什么汤?
汤并不是越有营养越好,临床观察发现,不少患性早熟的孩子都是爱吃荤菜,平时不爱吃蔬菜甚至不怎么吃蔬菜,还有一些家庭喝汤喜欢加一些中药材,长此以往,易致使孩子发胖甚至有性早熟的风险。
孩子喝汤最好是肉汤和素汤交替着喝,也可以采用荤素搭配,不用放太多调料,肉汤不要肥腻,宜清爽可口,既可以保证孩子生长的营养需求,又能保证饮食健康、营养均衡。此外,不要随便在汤底中加入人参、燕窝、花粉、阿胶等补品,一些家长觉得吃一些补品可以让孩子长得更快、更强壮,但是“是药三分毒”,一般只有孩子身体虚弱时才需进补,而且须在医生的指导下进行。
食谱推荐
鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,葱1段,生姜1~2片,色拉油、盐适量
做法:
1. 鲫鱼洗净,沥干水分。
2. 汤锅内加入葱段和姜片,用大火烧开。
3. 平底锅内加入适量油,放入鱼,小火慢煎至两面金黄。
4. 待汤锅的水滚开之后,将平底锅内的鱼连油一起倒进去,大火煮至汤发白,再转成小火,慢炖1小时。
TIPS:
●孩子喝汤要以清淡为主,少放或尽量不放大料。
●加盐要少且晚,出锅盛出时,再加入少许盐调味即可。
●喝汤时要过滤掉鱼刺,以免孩子被鱼刺卡喉。
萝卜汤
材料:白萝卜200克,虾皮50克,葱1段,生姜1~2片,色拉油、盐适量,香菜少许
做法:
1. 白萝卜洗净切丝。
2. 起油锅烧热,用葱姜丝炝锅,放入虾皮煸炒数下,下入萝卜丝再煸炒数下。
3. 加水,最好分2次加,第一次加两到三勺水,第二次再没过菜品,煮3分钟左右即可,这样煮出的汤味道更鲜,颜色更好看。
4. 加盐,撒上香菜。
TIPS:
熬汤的蔬菜不宜长时间炖煮,以免破坏了蔬菜中的维生素C。
“汤泡饭”好不好?
圆圆妈:圆圆今年5岁半了,从小就不爱吃米饭,为了哄她吃饭,我们就加点汤,做成“汤泡饭”,这样喂起来也简单。我以为孩子慢慢长大以后,就会改掉这个习惯,结果现在是“无汤不欢”,甚至单单就吃汤泡饭和火腿肠,菜也不怎么吃了,这样长久下去是不是不太好?
一般认为,饭前或吃饭时喝点汤水,可以润滑肠胃,有利于消化吸收。但吃饭时将干饭泡汤吃却不科学。
影响消化
汤泡饭就是把汤和饭混在一起吃,这样的米饭经过汤汁的侵泡,松软可口,易于吞咽,却给消化系统带来了麻烦。因为泡饭便于吞咽,孩子容易囫囵吞枣,减少了咀嚼,唾液分泌也相应减少,过量的汤水还会冲淡胃液,影响消化,会增加胃的负担,时间长了容易引发胃病。
营养不良
汤泡饭体积膨胀,容易产生饱腹感,这样孩子的实际摄入量就会减少,影响孩子的生长发育;孩子吃汤泡饭往往把汤直接当作了菜,减少了其他蔬菜、肉、蛋的摄入,单纯的肉汤营养价值肯定是不足的;此外,被汤水稀释的胃液,也没有吸收足够的营养,极不利于孩子的健康成长。
为了孩子的健康成长,一定要监督孩子少吃汤泡饭。孩子吃饭时,不要催促,要有耐心,让他可以从小养成细嚼慢咽的好习惯,并从中体会到美食的美好滋味。如果孩子对于干饭实在是兴趣索然,大人可以尝试变换主食花样,改变主食的形态和颜色,以正面积极的方式鼓励他吃饭。
Tips:
专家提醒:父母对小儿腹痛要有科学认识
3~6岁的孩子对腹痛已经有了一些认识和体会,但是不能准确描述疼痛感受、区分疼痛位置。大部分孩子都把腹痛统称为“肚子痛”。某些家长依着孩子的形容大多也是推断为蛔虫作怪,从家庭药箱拿一颗打虫药给孩子吃,就糊弄过去了。这样使得许多孩子的胃病都不能及时被发现,家长们对于孩子胃病要有科学认识,要警惕小病拖成大病。
(TIPS:随机放)
饭前喝汤还是饭后喝汤?
应该先喝汤后吃主食。中国人大多的饮食习惯是饭后喝汤,觉得饭后再来一碗汤,这才真正“吃饱”了。这是一个不好的习惯,饮食习惯一旦养成了就很难改变,家长对孩子的饮食习惯要格外注意。
饭前喝汤,可以润滑消化道,等于给消化道加上了润滑剂,这样有利于食物下咽,避免了食物对消化道的刺激,还可以促使胃等器官提前分泌消化液,为后续消化主食作准备。吃饭中途不时进点汤水也是有益的。俗话说“饭前喝汤,越喝越苗条,饭后喝汤,越喝越肥胖。”汤是一种既营养丰富又便于消化吸收的食物,饭后喝汤,本来已经吃得够饱了,再喝汤易导致营养过剩,引发肥胖。
喝汤什么温度好?
汤当然要趁热喝,这样口感好,当然温度最好不要超过50℃。研究发现,人体在37℃左右的情况下,一般耐受的温度最高为50℃~60℃。过烫的汤汁易损伤食管黏膜和胃黏膜,形成炎症或浅表溃疡,久之可发生疤痕,不但与引发食道肿瘤相关,而且对食物的消化吸收也不利。孩子的口腔黏膜与成人相比更加脆弱,家长要细心调控好汤汁的温度。
此外,食物太烫,容易麻痹味觉,使孩子难以对食物的滋味充分品味。久而久之,会对这类食物的兴趣越来越少,饮食逐渐单一或者口味变重。
餐前喝多少汤合适?
孩子饭量较小,中晚餐前喝汤小半碗左右就可以了,以免影响饭量,早餐可以适量多喝点,主要以胃的舒适度作为判断,小孩不想喝了,父母不要强迫。一般餐前20分钟左右喝汤。
孩子适合喝什么汤?
汤并不是越有营养越好,临床观察发现,不少患性早熟的孩子都是爱吃荤菜,平时不爱吃蔬菜甚至不怎么吃蔬菜,还有一些家庭喝汤喜欢加一些中药材,长此以往,易致使孩子发胖甚至有性早熟的风险。
孩子喝汤最好是肉汤和素汤交替着喝,也可以采用荤素搭配,不用放太多调料,肉汤不要肥腻,宜清爽可口,既可以保证孩子生长的营养需求,又能保证饮食健康、营养均衡。此外,不要随便在汤底中加入人参、燕窝、花粉、阿胶等补品,一些家长觉得吃一些补品可以让孩子长得更快、更强壮,但是“是药三分毒”,一般只有孩子身体虚弱时才需进补,而且须在医生的指导下进行。
食谱推荐
鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,葱1段,生姜1~2片,色拉油、盐适量
做法:
1. 鲫鱼洗净,沥干水分。
2. 汤锅内加入葱段和姜片,用大火烧开。
3. 平底锅内加入适量油,放入鱼,小火慢煎至两面金黄。
4. 待汤锅的水滚开之后,将平底锅内的鱼连油一起倒进去,大火煮至汤发白,再转成小火,慢炖1小时。
TIPS:
●孩子喝汤要以清淡为主,少放或尽量不放大料。
●加盐要少且晚,出锅盛出时,再加入少许盐调味即可。
●喝汤时要过滤掉鱼刺,以免孩子被鱼刺卡喉。
萝卜汤
材料:白萝卜200克,虾皮50克,葱1段,生姜1~2片,色拉油、盐适量,香菜少许
做法:
1. 白萝卜洗净切丝。
2. 起油锅烧热,用葱姜丝炝锅,放入虾皮煸炒数下,下入萝卜丝再煸炒数下。
3. 加水,最好分2次加,第一次加两到三勺水,第二次再没过菜品,煮3分钟左右即可,这样煮出的汤味道更鲜,颜色更好看。
4. 加盐,撒上香菜。
TIPS:
熬汤的蔬菜不宜长时间炖煮,以免破坏了蔬菜中的维生素C。