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食品安全监督抽样环节中所涉及的风险因素很多,为了提高该环节的工作质量及抽检监测结果的准确性.本文主要针对抽样中各要素风险展开讨论,提出规避各类相关风险的有效策略,使抽样工作高效、合规的开展,保质保量的完成.力求食品安全抽检监测结果精准、可信.
食品安全监督抽样中的风险分析
【摘 要】
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食品安全监督抽样环节中所涉及的风险因素很多,为了提高该环节的工作质量及抽检监测结果的准确性.本文主要针对抽样中各要素风险展开讨论,提出规避各类相关风险的有效策略,使
【机 构】
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唐山市食品药品综合检验检测中心 河北 唐山 063000;迁安市市场监管综合执法局 河北迁安 064400
【出 处】
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科学与财富
【发表日期】
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2021年18期
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