氧自由基及其抗氧剂的研究进展

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自由基(free radical)又称游离基,是具有未配对电子的原子、原子团、分子或离子。氧自由基(OFR)主要是指超氧阴离子(O<sub>2</sub><sup>-</sup>),羟自由基(OH)。单线态氧(O<sub>2</sub>)和过氧化氢(H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>),也具有类似氧自由基的生理及病理作用,故亦属于氧自由基的范畴,统称为活性氧。它的产生及
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