【摘 要】
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<正> (还原型)谷胱甘肽(GSH)是酵母细胞中含量很高的一种生物化学活性物质,具有广泛的用途。用鲜酵母(或活性干酵母)作原料在实验制备(还原型)谷胱甘肽结晶成功的基础上,我们
【机 构】
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暨南大学生物系,中山大学生物系,茂名市化工研究所
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<正> (还原型)谷胱甘肽(GSH)是酵母细胞中含量很高的一种生物化学活性物质,具有广泛的用途。用鲜酵母(或活性干酵母)作原料在实验制备(还原型)谷胱甘肽结晶成功的基础上,我们应用了酵母生产车间的一般条件,进行了投料量100公斤压榨鲜酵母的中间试验性生产GSH的研究,试验结果基本上和实验室研究结果相符,总收率达:32.9%,如再作改进,收率还可提高。
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