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本文对生物技术及应用专业实践教学体系进行了研究。生物技术及应用专业实践教学体系是一种新的实践教学体系模式，该模式以生物化学与技术为基础，整合生化产品检测与分析技术、应用微生物技术等实践课程，使之形成一个相互联系、密不可分的有机整体。本文提出并分析了该模式的可行性和必要性，旨在通过改革，培养出具有独立分析问题、解决问题能力的高技能型人才；且对该模式进行了初步尝试，有效地提高了教学效果，为培养高技能人才奠定了基础