【摘 要】
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为了确定夏布酶法后整理的工艺流程和技术参数，在利用高效木聚糖酶和纤维素酶等复合酶进行夏布后整理的基础上，研究酶的用量、浴比、温度、起始pH值和处理时间等因子对夏布酶法
【机 构】
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中国农业科学院麻类研究所,湖南尤特尔生化有限公司
【基金项目】
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国家948项目（2003-Z52）
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为了确定夏布酶法后整理的工艺流程和技术参数，在利用高效木聚糖酶和纤维素酶等复合酶进行夏布后整理的基础上，研究酶的用量、浴比、温度、起始pH值和处理时间等因子对夏布酶法后整理的影响。结果表明夏布酶法后整理的适宜条件为：木聚糖酶用量（对夏布）0．5％，纤维素酶用量（对夏布）0．5％-2％，浴比1：15，温度50℃，起始pH值4．5-5．0，时间1h；夏布酶法后整理中，纤维素酶浓度对整理效果的影响最大，起始pH值次之，浴比的影响最小。
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