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小杂粮指除了小麦、玉米、水稻、甘薯以外的作主粮农作物,其营养物质含量非常多.随着人民生活水平的提高,保健意识的增强,许多杂粮制品愈来愈受到欢迎,市场前景也十分广阔.而且其加工工艺简单易学,是目前农业增效农民增收的重要手段,也是克服农产品产后大量损失的有效途径.
小杂粮营养保健品的加工技术
【摘 要】
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小杂粮指除了小麦、玉米、水稻、甘薯以外的作主粮农作物,其营养物质含量非常多.随着人民生活水平的提高,保健意识的增强,许多杂粮制品愈来愈受到欢迎,市场前景也十分广阔.而
【机 构】
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山东省巷山县农业局
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2003年8期
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