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以人参、茉莉花茶、枸杞子、干制红枣、甘草、罗汉果、菊花、白砂糖为原料,经清洗、提取、浓缩、制粒、干燥、分装等生产工艺制成人参八宝茶。此项研究确定了八宝茶的生产工艺,人参的最佳提取工艺和产品最佳配方,为人参食品产业增添了新品种。
人参八宝茶的研制
【摘 要】
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以人参、茉莉花茶、枸杞子、干制红枣、甘草、罗汉果、菊花、白砂糖为原料,经清洗、提取、浓缩、制粒、干燥、分装等生产工艺制成人参八宝茶。此项研究确定了八宝茶的生产工
【机 构】
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吉林紫鑫药业股份有限公司,中国科学院北京基因组研究所、基因组与精准医学检测技术北京市重点实验室
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年24期
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