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近几年,消费者对食品添加剂唯恐避之不急,究其根源,各类媒体在食品添加剂的报道中缺乏专业精神,缺乏探究精神,缺乏科学精神,媒体对食品添加剂的不科学报道是公众对食品添加剂产生误解的主要原因.而如若有专业的编辑把关,这类报道便不会与读者见面,也不会产生那么多的不良影响.
行业报编辑的专业素养——以食品安全报道为例
【摘 要】
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近几年,消费者对食品添加剂唯恐避之不急,究其根源,各类媒体在食品添加剂的报道中缺乏专业精神,缺乏探究精神,缺乏科学精神,媒体对食品添加剂的不科学报道是公众对食品添加剂
【机 构】
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《中国食品报》编辑部
【出 处】
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新闻前哨
【发表日期】
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2014年11期
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