海藻油──脑黄金的理想来源

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DHA即二十二碳六烯酸,俗称“脑黄金”,是一种欧米加-3族长链脂肪酸。 DHA是人体的必需脂肪酸 很多人认为,食物中的脂肪含量越少越好。这种想法对于饱和脂肪酸来说,确实如此。但食物中的某些脂肪酸却是人类营养中必不可缺的成份。例如,人脑含有60%的结构性脂肪 DHA is docosahexaenoic acid, commonly known as “brain gold”, is an omega-3 paternal long chain fatty acid. DHA is the body’s essential fatty acids Many people think that the less fat in the food the better. This is true of saturated fatty acids. However, some fatty acids in food are essential ingredients of human nutrition. For example, the human brain contains 60% of structural fat
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