【摘 要】
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菜用甘薯一般是指生长点以下长１２ｃｍ左右的鲜嫩茎叶作蔬菜用。国内外研究表明，甘薯茎尖含有丰富的维生素（Ａ、Ｂ、Ｃ）、粗纤维、蛋白质、糖分以及一些生理碱性物质，有助于减轻营养不良或营养
【机 构】
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菜用甘薯一般是指生长点以下长１２ｃｍ左右的鲜嫩茎叶作蔬菜用。国内外研究表明，甘薯茎尖含有丰富的维生素（Ａ、Ｂ、Ｃ）、粗纤维、蛋白质、糖分以及一些生理碱性物质，有助于减轻营养不良或营养不平衡引起的疾病，如夜盲症、便秘和坏血病等；甘薯抗逆性强，产量高，生长或
Vegetable sweet potato generally refers to the growth point below about 12cm long fresh leaves for vegetables. Domestic and foreign research shows that the sweet potato shoot tip is rich in vitamins (A, B, C), crude fiber, protein, sugar and some physiological alkaline substances, helps to alleviate malnutrition or nutritional imbalance caused by diseases such as night blindness, Constipation and scurvy, etc .; sweet potato strong resistance, high yield, growth or
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