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21世纪是集团化竞争的时代，国际饭店集团大肆进军我国饭店业，在给我们带来机遇的同时也带来了巨大的挑战。在分析我国饭店集团现状的基础上，论述了中国饭店集团发展壮大的出路。
浅析中国饭店集团的发展之路
【摘 要】
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21世纪是集团化竞争的时代，国际饭店集团大肆进军我国饭店业，在给我们带来机遇的同时也带来了巨大的挑战。在分析我国饭店集团现状的基础上，论述了中国饭店集团发展壮大的出路。
【机 构】
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西昌学院食品科学系
【出 处】
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西昌学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2007年3期
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