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生产过程的控制是质量管理体系的重要控制环节，或者说是主要控制过程，如果生产过程的控制不好，即使其他所有过程控制得都很好也是枉然。如何“在受控条件下进行生产和服务提供”？如何“深化对产品实现过程的控制”？始终是质量管理工作者不断探索的重要课题之一。在这里，笔者介绍两种对生产过程的控制方法，供同行参考。