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中国是农业大国,因此农产品期货市场是农产品市场体系中不可缺少的组成部分.从2006年我国白糖在郑州商品交易所上市,交易发展迅猛,两年后,根据美国期货业协会(F.IA)的统计显示,郑商所白糖在全球成交的农产品期货和期权当中位居第一.白糖期货已成为我国期货市场中交易活跃度最强的期货品种之一.因此关注白糖的期货市场是否健全,从而可以帮助完善我国的经济运行机制.