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综述了食用油的掺伪现状.介绍了食用油掺伪检测方法(包括定性检验方法和定量检验方法),并对各种检测方法的效果进行了分析与评述.
浅谈食用油脂类的掺伪检验方法论述
【摘 要】
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综述了食用油的掺伪现状.介绍了食用油掺伪检测方法(包括定性检验方法和定量检验方法),并对各种检测方法的效果进行了分析与评述.
【机 构】
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黑龙江省商贸服务业和投资促进中心
【出 处】
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中国科技投资
【发表日期】
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2019年16期
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