【摘 要】
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噬菌体诊断技术在食品和餐具细菌检测中的应用史玲陆娟娟董淑琴刘建华泰安市卫生防疫站（山东２７１０００）目前外环境中食品、餐具的细菌学调查还多采用常规法检测。作者经应用噬菌体诊断技
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噬菌体诊断技术在食品和餐具细菌检测中的应用史玲陆娟娟董淑琴刘建华泰安市卫生防疫站（山东２７１０００）目前外环境中食品、餐具的细菌学调查还多采用常规法检测。作者经应用噬菌体诊断技术，认为此技术主要免除了常规法中８５％—９０％的生化试验和大量的血清学试验...
Bacteriophage diagnostic technology in food and tableware bacteria Shi Ling Lu Juanjuan Dong Shuqin Liu Jianhua Tai’an City Health and Epidemic Prevention Station (Shandong 271000) currently in the outer environment of food, tableware, bacteriology survey more commonly used routine testing. By using phage diagnostic techniques, the authors believe that this technique is largely free of 85% -90% biochemical tests and a large number of serological tests in conventional methods.
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