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音节的组构涉及到语言的发音、韵律、构词等，有关音节的描述、处理以及习得的探讨，对语言研究和语言教学都关系重大。“biáng biáng面”作为一种陕西的特色小吃，流传甚广，其汉字形式“”字在三秦大地也广为人知。然而，各类字典以及汉语字库中并未收录其书写形式。因此，对陕西方言中的特殊汉字“”字的拟声理据和成音节性问题进行分析，探究其成字的理据，一方面可以让更多的人了解“”字，另一方面也可以为开发该字的计算机处理程序，提供理论上的支撑。