藻类硒富集与硒蛋白研究进展

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硒(Se)是生物必需的一种微量元素,它与人类健康密切相关。硒在体内主要通过硒蛋白发挥各种生物功能,对缺硒生物补硒能预防多种疾病。海洋微藻对硒具有较强的富集能力,而且富含多种类型硒蛋白,具有开发为新型富硒产品的天然优势。综述了近年有关藻中硒含量分析、藻类对硒的富集、硒对藻生长的作用等相关报道,总结概括了生物信息学和分子生物学方法对藻类硒蛋白的预测与鉴定结果,重点叙述了基因工程技术对莱茵衣藻蛋白质表达体系的改造及其在硒蛋白表达中的应用。
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