【摘 要】
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<正>"御膳"原意是帝王世族所享用的膳食。如今,紫禁城虽在,可昔日为皇帝做饭的"御膳房"没有了,中外游客走进紫禁城,却不知道"皇帝吃些什么"。其实,要解开谜团也不难,只要光临
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<正>"御膳"原意是帝王世族所享用的膳食。如今,紫禁城虽在,可昔日为皇帝做饭的"御膳房"没有了,中外游客走进紫禁城,却不知道"皇帝吃些什么"。其实,要解开谜团也不难,只要光临与皇家园林天坛公园毗邻的御膳饭庄,一定能得到满意的答案。御膳饭庄创建于1989年,主要经营系列宫廷菜肴,保持了皇家菜品的原汁原味。招牌菜有:玉掌踏雪、罗汉大虾、绣球干贝、抓炒里脊、梅花鹿筋、蛤蟆鲍鱼、一品豆腐、溜鸡脯等;创新菜肴中的名品有:宫门献鱼、塞北
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