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生化法油脂水解的产物主要由固体、油、水所组成,三组分的分离技术是整个油脂生化水解技术的重要组成部分,也是难点之一。作者采用精密微孔过滤方法进行固液分离,用离心分离法进行油、水液液分离,阐述了分离原理,研究了分离工艺条件,完成了工业试验,为生化法油脂水解反应产物连续分离的工业化生产奠定了基础。