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技术要点：1、品种选用。适合山东省种植的优质鲜食甘薯品种主要有济薯18号、济薯16号、济薯19号、北京553、鲁薯8号、冀薯4号、济薯5号等。2、土壤和肥水管理。选择无甘薯病害的生茬地，要求土层较厚排水良好，土质砂性较大、疏松通气。采用垄作栽培方式，垄距70—80cm，垄高20-30cm，起垄时每666．7m^2撤入5％辛硫磷颗粒剂2kg防治地下害虫。