高效液相色谱法测定饮料中苯甲酸、山梨酸钾

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目的建立了饮料中苯甲酸、山梨酸钾两种防腐剂同时检测的高效液相色谱法。方法饮料经前处理后,由C18反相色谱柱进行分离,用流动相:甲醇和0.02mol/ml的乙酸铵溶液以5∶95为比例洗脱,在流速1.0ml/min,波长230nm下进行检测,进样量为10μl,以保留时间定性,峰面积定量。结果一次进样分析仅需18min。该方法的线性范围为0~400μg/ml。苯甲酸的相关系数r=0.998 8,山梨酸钾的相关系数r=0.999 8,检出限0.001 7μg/ml,回收率99.65%,相对偏差1.3%。结论该法准确、快速、简便,可推广应用。
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