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汽奶,一种值得开发的新潮饮品
汽奶,一种值得开发的新潮饮品
来源 :江苏科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jonefarhua
【摘 要】
:
<正>美国市场走俏;日本、加拿大和西欧食品商密切关注;国内市场尚为空白,这就是新潮饮品汽奶的目前国内外概况.本文从文献、市场、国内外现状等视角切入,对汽奶的商业开发价
【作 者】
:
胡正强
【机 构】
:
江苏省科技情报所数据库中心
【出 处】
:
江苏科技信息
【发表日期】
:
1994年11期
【关键词】
:
汽奶
饮料
脱酯牛奶饮料
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<正>美国市场走俏;日本、加拿大和西欧食品商密切关注;国内市场尚为空白,这就是新潮饮品汽奶的目前国内外概况.本文从文献、市场、国内外现状等视角切入,对汽奶的商业开发价值作了探讨,并概要地介绍了一篇关于汽奶制作的中国专利.
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