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城区居民早餐饮食卫生问题是社会关注的热点之一。2004年，池州市卫生局卫生监督所对城区早点经营单位开展了一次专项整治，早餐店卫生状况得到了明显改善。为进一步提高城区早餐店的整体卫生水平，池州市卫生局提出创建“城区放心早点工程”，其中干预措施的制定，需了解池州市城区早餐店卫生状况。因此，笔者对池州市城区早餐店卫生状况进行了调查。现将结果报道如下。