【摘 要】
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前不久,上海宏博厨师联谊会举行了一场别开生面的创新菜交流活动。此次菜品的创新突出表现在烹饪方法的万千变化。在新年之际,本刊选登了他们的一些作品供读者欣赏。
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前不久,上海宏博厨师联谊会举行了一场别开生面的创新菜交流活动。此次菜品的创新突出表现在烹饪方法的万千变化。在新年之际,本刊选登了他们的一些作品供读者欣赏。
Not long ago, Shanghai Hongbo Chefs Association held a spectacular innovative food exchange activities. The innovation of the dishes highlights the numerous changes in cooking methods. In the New Year, we published some of their works for readers to enjoy.
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