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近年来由于日本鳗鲡苗种不足,苗种价格高,导致养鳗成本偏高,而欧洲鳗鲡养殖水质要求高,造成许多地区养殖受到限制。美洲鳗鲡以苗种价格低及成鳗对水质要求不高而成为鳗鲡养殖的对象之一。但是美洲鳗鲡在白苗阶段对水质要求比较高,过高的放养密度、水质差、红虫处理不洁等会诱发爱德华氏菌病、红头病和烂尾病。2015年4月初,三明建宁一家鳗场出现南美鳗白苗爱德华氏菌病和拟指环虫病综合感染,经过一段时间的治疗后。