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25岁以上的防胖妙招
1.每天吃数顿点心。研究表明，经常吃零食者较之一日进食三餐者不易发胖，但要将“零食”产生的总热量纳入一日所需总热量中。
2.不要漏吃早餐，否则，你在一天中会吃得更多，而且你会缺乏身体的活动能量。
3.一天中的最后一餐应简单少量，在每次用餐时，都应限制食品的种类，新的食品会刺激食欲，所以不要过多地增加食物品种。
4.每天喝6～8杯水。水有助于代谢体内的脂肪，同时也能抑制食欲。
5.缓慢进食，使机体的食欲中枢得到足够刺激而“命令”停止进食。
6.要吃得比你想吃的少些，留有余地然后坐20分钟，让大脑调整饱食信号，这样就不会再感到饿了。
夏季喝啤酒六忌
第一，剧烈运动后忌喝啤酒。剧烈运动后饮用啤酒，会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，引起关节炎和痛风。
第二，啤酒忌与白酒混饮。啤酒与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
第三，吃海鲜时忌喝啤酒。海鲜中含嘌呤和苷酸，而啤酒富含维生素B1，两者混在一起饮用，会使血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，形成尿路结石。
第四，喝啤酒忌配菜不当。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品。
第五，饭前忌喝冰镇啤酒。冰镇啤酒易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，从而造成生理功能失调，同时会导致消化功能紊乱，诱发腹痛、腹泻等。
第六，胖人忌多喝、常喝啤酒。啤酒营养丰富，热量较高，经常饮用，会使体内脂肪堆积，出现“啤酒肚”。
女人脱发4大原因最该注意
原因一：频繁使用电脑。从事电脑工作的人用脑时间较长，使大脑的兴奋性持续增高，与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱，从而使头发的营养供应出现障碍，导致头发脆性增加而易脱落。
原因二：吃得太腻太辣。摄取过量的油脂性食物，使得皮脂腺分泌过于旺盛而阻塞；吃太辣的东西会造成发质干；吃得太甜，会使细菌繁殖加快。
原因三：过度减肥节食。头发的主要成分是一种称为鱼朊的蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素不少，而吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。
原因四：过度使用空调。从空调中吹出来的湿风和冷风都可能成为脱发的原因，甚至会催生白发。
洗筷子不要整把搓
许多人洗筷子喜欢将整把的筷子放在水龙头下冲，然后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知非但筷子没有得到彻底的清洁，细菌还很容易滋生。还有的人选择用洗洁精浸泡，其实浸泡没有必要，时间长了反而会使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中。
正确洗筷子的方法是：先打上洗洁精，然后逐根仔细搓洗，再冲洗干净，沥干水后，放进筷子筒。筷子筒要选择透风、不积水的，同时应经常清洗和消毒，并保持干燥。
另外，筷子用的时间长了，再加上经常搓洗，表面很容易变得粗糙，出现许多细小的“凹槽”，会导致细菌残留，建议每半年更换一次筷子。
放对调料保住维C
烹饪时加入食盐，会导致蔬菜中维生素C被部分破坏，且加盐量越多，蔬菜中维C的损失越大。同时，先加盐会使维C渗出量增多，损失更大。所以，做菜时要少加盐、后加盐，最好在菜快出锅时再加盐，对保存蔬菜中的维C有益。
维生素C在酸性条件下相对稳定。烹调菜肴时适当加点醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止维生素遭到破坏。另外，加醋还能增进钙、铁、磷等矿物成分的溶解，提高菜肴营养和人体的吸收利用率。
研究发现，葱姜蒜有很强的抗氧化性，烹调时，加一些葱姜蒜可以起到抗氧化的作用，有利于延缓并减少维C被破坏。所以，炒菜的时候可以适量配点葱姜蒜。八角、花椒等调料也有同样的效果。
喝中药不一定要趁热
一般的中药汤剂应该“温服”，即在常温下晾至30℃～40℃时再喝，特别是对胃肠道有刺激性的药物。丸、散类的中成药应该以温开水送服，这也是温服的一种。发散风寒的中药如麻黄、桂枝、荆芥、防风等，应该“热服”。而解毒、清热的药，尤其是夏天解暑的中药，则“冷服”效果更好。
对于清热类中成药片剂或胶囊剂，用温水或凉开水送服比较好，水温太热，会导致药物中的挥发性成分挥发掉。而对于感冒清热颗粒等颗粒状清热类中成药，通常会含有一些清温解表的成分，水温过热也会影响药效。因此，对于这类颗粒状中成药，应当用60℃～70℃的水冲开，等水温降至40℃左右时再服用。
冰箱里的食物究竟能放多久
有些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋：冷藏30～60天；熟蛋：冷藏6～7天；牛奶：冷藏5～6天，酸奶：冷藏7～10天；鱼类：冷冻90～180天；牛肉：冷冻90天；香肠： 冷冻60天；鸡肉：冷冻360天；罐头食品：未开罐冷藏360天；花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；苹果：冷藏7～12天；柑桔：冷藏7天；梨：冷藏1～2天；熟西红柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3～5天；胡萝卜、芹菜：冷藏7～14天。
（责编 冰蓝）
1.每天吃数顿点心。研究表明，经常吃零食者较之一日进食三餐者不易发胖，但要将“零食”产生的总热量纳入一日所需总热量中。
2.不要漏吃早餐，否则，你在一天中会吃得更多，而且你会缺乏身体的活动能量。
3.一天中的最后一餐应简单少量，在每次用餐时，都应限制食品的种类，新的食品会刺激食欲，所以不要过多地增加食物品种。
4.每天喝6～8杯水。水有助于代谢体内的脂肪，同时也能抑制食欲。
5.缓慢进食，使机体的食欲中枢得到足够刺激而“命令”停止进食。
6.要吃得比你想吃的少些，留有余地然后坐20分钟，让大脑调整饱食信号，这样就不会再感到饿了。
夏季喝啤酒六忌
第一，剧烈运动后忌喝啤酒。剧烈运动后饮用啤酒，会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，引起关节炎和痛风。
第二，啤酒忌与白酒混饮。啤酒与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
第三，吃海鲜时忌喝啤酒。海鲜中含嘌呤和苷酸，而啤酒富含维生素B1，两者混在一起饮用，会使血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，形成尿路结石。
第四，喝啤酒忌配菜不当。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品。
第五，饭前忌喝冰镇啤酒。冰镇啤酒易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，从而造成生理功能失调，同时会导致消化功能紊乱，诱发腹痛、腹泻等。
第六，胖人忌多喝、常喝啤酒。啤酒营养丰富，热量较高，经常饮用，会使体内脂肪堆积，出现“啤酒肚”。
女人脱发4大原因最该注意
原因一：频繁使用电脑。从事电脑工作的人用脑时间较长，使大脑的兴奋性持续增高，与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱，从而使头发的营养供应出现障碍，导致头发脆性增加而易脱落。
原因二：吃得太腻太辣。摄取过量的油脂性食物，使得皮脂腺分泌过于旺盛而阻塞；吃太辣的东西会造成发质干；吃得太甜，会使细菌繁殖加快。
原因三：过度减肥节食。头发的主要成分是一种称为鱼朊的蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素不少，而吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。
原因四：过度使用空调。从空调中吹出来的湿风和冷风都可能成为脱发的原因，甚至会催生白发。
洗筷子不要整把搓
许多人洗筷子喜欢将整把的筷子放在水龙头下冲，然后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知非但筷子没有得到彻底的清洁，细菌还很容易滋生。还有的人选择用洗洁精浸泡，其实浸泡没有必要，时间长了反而会使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中。
正确洗筷子的方法是：先打上洗洁精，然后逐根仔细搓洗，再冲洗干净，沥干水后，放进筷子筒。筷子筒要选择透风、不积水的，同时应经常清洗和消毒，并保持干燥。
另外，筷子用的时间长了，再加上经常搓洗，表面很容易变得粗糙，出现许多细小的“凹槽”，会导致细菌残留，建议每半年更换一次筷子。
放对调料保住维C
烹饪时加入食盐，会导致蔬菜中维生素C被部分破坏，且加盐量越多，蔬菜中维C的损失越大。同时，先加盐会使维C渗出量增多，损失更大。所以，做菜时要少加盐、后加盐，最好在菜快出锅时再加盐，对保存蔬菜中的维C有益。
维生素C在酸性条件下相对稳定。烹调菜肴时适当加点醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止维生素遭到破坏。另外，加醋还能增进钙、铁、磷等矿物成分的溶解，提高菜肴营养和人体的吸收利用率。
研究发现，葱姜蒜有很强的抗氧化性，烹调时，加一些葱姜蒜可以起到抗氧化的作用，有利于延缓并减少维C被破坏。所以，炒菜的时候可以适量配点葱姜蒜。八角、花椒等调料也有同样的效果。
喝中药不一定要趁热
一般的中药汤剂应该“温服”，即在常温下晾至30℃～40℃时再喝，特别是对胃肠道有刺激性的药物。丸、散类的中成药应该以温开水送服，这也是温服的一种。发散风寒的中药如麻黄、桂枝、荆芥、防风等，应该“热服”。而解毒、清热的药，尤其是夏天解暑的中药，则“冷服”效果更好。
对于清热类中成药片剂或胶囊剂，用温水或凉开水送服比较好，水温太热，会导致药物中的挥发性成分挥发掉。而对于感冒清热颗粒等颗粒状清热类中成药，通常会含有一些清温解表的成分，水温过热也会影响药效。因此，对于这类颗粒状中成药，应当用60℃～70℃的水冲开，等水温降至40℃左右时再服用。
冰箱里的食物究竟能放多久
有些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋：冷藏30～60天；熟蛋：冷藏6～7天；牛奶：冷藏5～6天，酸奶：冷藏7～10天；鱼类：冷冻90～180天；牛肉：冷冻90天；香肠： 冷冻60天；鸡肉：冷冻360天；罐头食品：未开罐冷藏360天；花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；苹果：冷藏7～12天；柑桔：冷藏7天；梨：冷藏1～2天；熟西红柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3～5天；胡萝卜、芹菜：冷藏7～14天。
（责编 冰蓝）