唐代四出碗流行原因研究

来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ytvct
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以四出碗为代表的仿植物形态的花瓣形碗在唐中期的流行,其原因在于佛教的东传、唐人对金银器的狂热追求,以及自然关成为中国人的审美对象。这一原因表明,餐具虽然是日常器皿,但它同样荷载着精神文化的因素.人们在满足使用功能的前提下,追求器皿在造型上的美观,而这种对器皿造型的美的追求,又受到一定时期社会审美风尚和审美趣味的影响,且与一定时期的审美追求高度吻合。
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