水果入菜的美妙滋味

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<正>如今,好吃水果的种类是越来越多了。水果的吃法也被吃货们玩出了很多新花样:泡茶、做沙拉、炒菜、煲汤……让人眼花缭乱!从口味上来说,水果与动物性食材、蔬菜等搭配可以增加菜肴的风味,让人食欲大开,而且有些水果(如菠萝、猕猴桃、木瓜等)中的蛋白酶还能起到嫩肉粉的作用。实验发现,经水果处理的牛肉明显比未经过任何
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