【摘 要】
：
快速鉴别食用油和煎炸油,选用市售大豆油、花生油、调和油以及不同煎炸条件下煎炸后的大豆油、花生油和调和油作为试验样品,采用Gray Eclipse荧光光度计对样品进行扫描处理,
【基金项目】
：
河南省教育厅重点项目资助(15A550009);河南工业大学校科研基金项目(2013BS030)
论文部分内容阅读
快速鉴别食用油和煎炸油,选用市售大豆油、花生油、调和油以及不同煎炸条件下煎炸后的大豆油、花生油和调和油作为试验样品,采用Gray Eclipse荧光光度计对样品进行扫描处理,运用SPSS 16.0软件和Origin 8.0软件对样品的同步荧光光谱数据进行分析。结果表明,食用油煎炸后,荧光峰位置发生红移;与原油相比,煎炸后的大豆油与调和油的荧光峰强度降低,花生油的荧光强度在300~400之间波动;同一煎炸温度下,随煎炸时长的增加,煎炸油的荧光峰向波长增加的方向移动;同一煎炸时长下,随煎炸温度的增加,与原油相比,煎炸油发生红移的距离增大。判别分析对食用油和煎炸油的正确判别率为100%。可见利用同步荧光光谱法结合化学计量学方法可以有效区分食用油和不同煎炸条件下的煎炸油。
其他文献
英国Glide制药公司正在开发一无针固体给药注射器装置进行生物制剂、小分子和疫苗经皮肤给药，该技术使用一个加载弹簧、手动操作的钢笔样装置将固化药物以微小尖棒形式推人皮
采用铁盐催化比色法测定板栗壳原花青素的含量,板栗壳原花青素在测定范围内均显示较好的线性关系(R~2=0.999 8)。通过研究6种大孔树脂对板栗壳原花青素的静态吸附和解吸效果,
1维生素E的作用1.1提高机体免疫力多数人认为通过维生素E的抗氧化作用可提高机体的免疫功能,维生素E能防止动物体内产生过量的自由基损害生物膜,从而确保免疫细胞发挥正常生
GlaxoSmithKline已经开始两项平行的Ⅲ期试验来评价其正在研究的血小板生成素激动剂Promacta／Revolade（eltrombopag）（Ⅰ）治疗丙型肝炎相关性血小板减少症的临床疗效。
利用超声波法对6种常见食用花卉的活性成分进行提取,并对其活性成分和抗氧化活性进行测定。结果表明,6种食用花卉中多酚、黄酮、花色苷和类胡萝卜素活性成分含量范围分别为6.
日本药品医疗器械局（PDMA）的第二个中期工作计划表明，PDMA计划通过加强与美国、欧洲及亚洲卫生主管部门的联系，将目前的本国主管部门转为国际机构。本工作计划将于2009财政年度启
美国Ikaria Holdings正在为其第一个治疗气体INOmax（nitric oxide，氧化氮）（I）寻求其他市场，并对一氧化碳和硫化氢的治疗应用进行评估。
近年来,专家、学者们已经提出了多种多样有利于提高水感的练习方法.在此基础上,本文把水感的各种练习方法归纳为技术练习法、阻力练习法和心理练习法三种并对其进行分析,旨在
在我国不断改革和促进中国教育制度发展的同时,教学重点更多的放在了培养学生的主观能动性上。足球普修课程是适用于所有学生的,要根据大多数学生足球能力的基本情况进行足球