【摘 要】
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连续3年(1999～2001年)对典型的荔枝焦核品种桂味、糯米糍和大核品种黑叶、怀枝花后10～40 d的幼胚和胚乳内源激素、多酚含量及蛋白质动态变化进行研究.结果表明,焦核品种幼胚及
【机 构】
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中山大学生命科学学院,广东省农业科学院果树研究所
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连续3年(1999～2001年)对典型的荔枝焦核品种桂味、糯米糍和大核品种黑叶、怀枝花后10～40 d的幼胚和胚乳内源激素、多酚含量及蛋白质动态变化进行研究.结果表明,焦核品种幼胚及胚乳中的IAA、GAs和ABA含量低于大核品种;多酚类物质含量在胚中低于大核品种,胚乳中则高于大核品种;胚和胚乳中的蛋白质含量均低于大核品种.蛋白质电泳结果显示,22.5、28.5和45 kD这3类蛋白质在怀枝和黑叶的胚蛋白质代谢过程中表现出较高的稳定性,桂味和糯米糍胚蛋白质中的28.5 kD蛋白质也有相似的特性.
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