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核桃是我国最古老的经济林树种之一,树型优美,木质坚硬,既是优良的用材林树种,又是珍贵的食用干果和油料树种,其果仁具有很高的营养和医疗保健价值.因而,核桃坚果及其加工制品深受国内外广大消费者的欢迎.随着人民生活水平的提高,对核桃需求量日益增大,加快核桃科学种植和开发,对增加农民收入和改善人民生活具有重要的现实意义.