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实践教学通常是指有计划的组织学生直接从事实际操作的一种教学活动。实践教学是整个教学过程中的重要环节。通过实践教学，使学生熟悉养殖生产的过程，接受实践锻炼，培养学生动手技能，在实践操作中，运用所学专业知识指导、组织和管理养殖生产，把所学的专业理论知识与生产实际结合起来，提高学生分析问题和解决问题的能力。因此，实践教学对转变学生思想、开发智力、增加兴趣、培养技能、提高全面素质等方面具有其他教育手段不可代替的特殊作用，是整个教学环节中的一个重要部分。