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【正】 食醋是一种很好的调味品,除含有1～5％的醋酸外,还含有磷、钙、铁、蛋白质、烟酸、维生素B<sub>1</sub>和B<sub>12</sub>、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、氨基酸、糖类、甘油、醛类化
食醋的药用
【摘 要】
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【正】 食醋是一种很好的调味品,除含有1～5％的醋酸外,还含有磷、钙、铁、蛋白质、烟酸、维生素B<sub>1</sub>和B<sub>12</sub>、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、氨基酸、糖类、甘油、醛
【出 处】
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医学文选
【发表日期】
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1991年2期
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