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摘要:集团化是酒店业发展的必然趋势，当酒店企业寻求更大的发展之时，扩大经济规模便成为其自然选择。集团化经营可以整合相关资源，形成规模经济和资金优势，集中资源做好、做快、做大。本文结合经济型酒店的基本特征，尝试给出了经济型酒店的集团化模式。
关键词：经济型酒店 集团化 模式
国际上，酒店集团化经营是一种比较普遍的模式。由于我国具有较大的经济型酒店的潜在消费者客源群，因此国外大型的经济型酒店连锁集团纷纷抢占我国市场，如法国雅高的宜必思，世界最大的经济型酒店的特许经营品牌——美国的“速8”等正式进入我国市场。还有很多国际酒店管理集团，正在考察国内经济型酒店的市场情况，有的集团已经做出了大举进军中国的战略决策。国际酒店集团凭借其多年的管理经验、品牌上的优势以及雄厚的资本和较高的资本运营能力，势必会对中国民族经济型酒店构成一种潜在威胁。因此，我们只有尽早促使众多分散的单体经济型酒店组建或加盟酒店集团，努力培养一批主体明确，有一套先进管理理念和长远战略发展规划的酒店集团，才能增强市场竞争力，迎接国外集团的挑战。众多经济型单体酒店唯有做强、做大，提高市场占有率，走联合发展、集团化之路，才能与国外经济型酒店集团相抗衡。
一、经济型酒店的内涵
20世纪90年代中后期，随着国内居民收入水平的提高和国内旅游潮的兴起，满足大众阶层住宿消费需求的经济型酒店应运而生，它有别于高星级酒店的高定位、高价格，面向大众，以实惠的价格和干净、舒适的住宿服务得到了市场的认可。经济型酒店是低廉的价格和优质的服务的结合体，低廉的房价和优质的服务大大提升了经济型酒店的性价比，从而吸引了大批普通商务人士、中小企业主和工薪旅游散客前来入住。经济型酒店作为一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店，是服务于大众阶层，满足一般平民的旅行住宿的产品设施。其基本特征有以下五点：
首先是产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，剪除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast)，一些有限服务酒店还提供简单的餐饮和会议设施。
其次，产品和服务的优质性。与一般的社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化。清洁卫生、舒适方便是经济型酒店与社会旅馆的最大区别。
再次，经济型酒店的价格适中。相对于高档酒店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只收取几十元至一百元左右。
第四，经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
最后，从经济型酒店的外在表现来说，经济型酒店一般采取连锁经营的方式，通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
结合以上分析，笔者认为经济型酒店是以提供干净、整洁的客房为核心产品的住宿企业，它面向其细分市场，以低廉的价格提供满足其顾客基本需求的酒店产品和服务，经济型酒店一般采取连锁经营的方式。
二、经济型酒店集团化的优势
酒店业是集中度非常高的行业，在世界范围内，200家最大的酒店集团基本上垄断了酒店市场。根据最新研究表明：全世界超过三分之一的酒店客房控制在前200位的酒店管理集团手中。可见，集团化是酒店业发展的必然趋势。
目前，我国经济型酒店品牌除了如家、锦江之星、莫泰、7天等以连锁化经营以外，大部分是以单体形式存在的。单体酒店由于规模小，一般经营成本和管理费用居高不下，即使市场需求量大，但受其自身因素的影响，也难以获得同步的增长。因此，当经济型酒店寻求更强更快的发展之时，扩大规模实现规模经济便成为其首选，而集团化又是实现规模经济的必然选择。
经济型酒店走集团化的发展道路，有以下几个方面的优势：
首先，它能集合相关资源，既形成规模经济和资金、资本实力，又利于扩张，集中资源做好、做快、做大。
其次，最大限度的降低服务和产品成本，减少不必要的重复投资，降低成本，提高经营效率。
再次，集团化可以扩展经营空间，实现优势互补，在更广的范围内整合市场资源，提高市场占有率。
最后，可以充分利用集团内部的品牌与客源网络，实现资源与信息的共享。
三、经济型酒店集团化的模式
集团化不是简单的规模扩张，而是一系列企业和社会资源的整合，是企业在市场竞争中得以长期生存的发展战略。根据我国现行政策和市场情况，经济型酒店的集团化战略一般通过以下方式得以实现。一是按照行政隶属关系，完成资产划拨、合并；二是打破原有的多元的行政隶属关系，明细产权，实现资本的兼并和扩张；三是和其他酒店企业在某些领域进行合作，以契约的方式进行联合；四是按照市场化规则，实施连锁经营运作，扩大企业知名度，提高市场竞争力。
（一）资产划拨型 与国外酒店集团相比，我国酒店集团化发展的速度很慢，经济型酒店集团化的程度也很低。因此要加快我国经济型酒店集团化的发展速度，不能只靠市场的自然兼并、优胜劣汰，可以采取一些非常规的、跳跃式的发展模式。具体来说，国家可以运用强有力的行政手段，在市场运作的基础上，实行资产重组，建立酒店集团。
我国有很多经济型酒店属于国有酒店，分散于各个系统、部门、单位，造成了国有资产的高度分散，缺乏合理的经营规模。在这种情况下，政府可以利用其行政权威，以行业投资方为联系基础，按照一定的标准，在拥有酒店数量较多的行业中，组建行业酒店集团。由该行业部门或者主管部门，以行政划拨的方式，将行业部门投资的各酒店的产权，统一划归行业酒店集团管理。由于是通过政府行政行为将分散的独立酒店整合为企业集团，带有一定的强制性，有些可能并非出自企业自愿，因此要想使整合后的酒店集团发挥集团合力效果，就必须注意在整合过程中把握好行政行为与市场运作的度。组建行业酒店集团只是向市场化过渡的第一步，酒店集团组建起来以后，要按照市场机制，进一步加强市场化管理，弱化政府的影响，最终将真正实现酒店集团化运作。
（二）资产纽带型 按照市场经济的运行规律，各个酒店之间本着“平等、自愿、效益”的原则，通过参股、控股等形式组建酒店集团是我国酒店业发展集团化经营的基本形式。因此经济型酒店也可以建立以“资产-利益”为纽带的酒店集团管理模式，通过各个酒店之间相互参股，形成以财产关系为基础的利益共同体。资产纽带型酒店集团是按照市场经济规律组建的酒店集团，无论是在内部管理上还是在外部市场经营上，经济效益都会高于以资产划拨型模式组建的酒店集团。以资产为纽带的酒店集团一般是通过兼并、收购的手段来实现的。
兼并（Merger），又称吸收合并，指两家或者更多的独立企业，公司合并组成一家企业，通常由一家占优势的公司吸收一家或者多家公司。收购（Acquisition），指一家企业用现金或者有价证券购买另一家企业的股票或者资产，以获得对该企业的全部资产或者某项资产的所有权，或对该企业的控制权。从某种意义上说，收购也可以被看作是兼并行为的一种，并且学术界和实业界都习惯于将兼并与收购合在一起使用，简称“并购”，英文缩写为M&A。通过并购，企业得以迅速发展壮大，有效的降低了进入新行业的壁垒，并且大幅度降低了企业发展的风险和成本。另外，企业通过并购，不但能获得原有酒店企业的生产能力和各种资产，还可以获得原有酒店企业的经验和市场份额。
随着经济体制改革的不断深入，许多国有经济型酒店进行改制，另外还有一些经济型酒店由于经营不善，陷入破产境地。经营管理较好的经济型酒店可以以资本为纽带，对这两类酒店进行兼并或收购，组建经济型酒店集团。经济型酒店集团一般以单一品牌和单一细分市场类型的企业为并购对象，也有许多大酒店集团为了进入经济型酒店这一细分市场或者扩大市场份额，对经济型酒店集团进行并购。如雅高集团为了完善经济型酒店的产品和品牌系列，对Red Roof Inns和Motel6进行了收购。国内最大的经济型连锁酒店——如家酒店连锁，于2007年10月以3.4亿元的价格收购了居于经济型连锁酒店行业前列的七斗星100%的股权。收购完成后，如家作为国内最大的经济型连锁酒店企业的行业地位将得到进一步加强和巩固。但是，目前我国的经济型酒店发展还没有形成较大的规模和市场占有率，兼并和收购还不是我国经济型酒店集团化的主体模式，这种模式适合于经济型酒店发展到较大规模时采用。
（三）战略联盟 目前，我国的经济型酒店业单体酒店多，规模“小而散”，市场竞争力不强。在这种情况下，国际上“独立联合体”的经营模式为我们提供了可借鉴的经验。通过独立酒店之间的联合，实现联合预定、联合促销，提高客源入住率，以达到资源最佳配置的目的。这种独立酒店之间的联合经营，形成了战略联盟。从20世纪90年代以来，战略联盟称为了国际酒店集团的一种主要的经营管理模式。经济型酒店为了加强竞争力可以与其他酒店企业在某些领域进行合作，组成战略联盟集团。这种联盟具有很大的灵活性，不涉及到产权交易，是一种契约式的合作伙伴关系。经济型酒店战略联盟集团的基础是某些资源、市场、技术等的共同运用，可以选择档次相似，具有共同市场定位的单体酒店作为成员，成员酒店交纳一定的费用，共同组建联合预定和销售网络，联合促销，共享客源市场，树立集体市场形象。
四、连锁经营
连锁经营是企业集团化的标志之一。连锁经营是指企业集团在统一的字号、统一的形象、统一的企业文化和经营理念下，从事着统一的业务模式的新型业态。近代的连锁经营起源于美国，距今已有130多年的历史。连锁经营作为一种现代化的商业模式和组织形式，具有广泛的适应性，成为很多商业投资者和管理者首选的经营模式。连锁经营也是世界酒店业发展的主要趋势，英国一家投资机构对全世界酒店业进行了调查和统计，发现到20世纪末，世界上酒店客房总数的1/6被34家酒店集团连锁经营，而欧美等发达国家的酒店总数中超过半数的都是连锁经营的。连锁经营的主要形式包括：直营连锁、特许经营连锁和管理合同。
（一）直营连锁 直营连锁是指连锁公司的门店均由公司总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一运营。在连锁发展的初期，发展直营是一种恰当的选择。在品牌成长初期，以直营的方式进行连锁扩张，有助于稳定质量及品牌的培育。中国经济型酒店大多处于成长的初期阶段，特许经营的环境和条件尚不完善，所以直营就成为最普遍的连锁方式。如家快捷连锁现阶段主要是发展直营店，只有10%左右的特许加盟店。在经济型酒店的发展初期，发展直营店可以作为运营的样板店，有助于将连锁品牌的管理理念和运营标准具体化。
（二）特许经营连锁 特许经营作为“20世纪最为成功的营销理念”，对我国经济型酒店的发展很有现实意义。特许经营是指特许权拥有者授予特许权经营者一种获得许可的特权以从事经营的行为，这种获得许可的特权可以包括品牌、操作系统和管理服务等。
与直营连锁模式相比，特许经营可以迅速实现低成本扩张，总部只需提供品牌和经营管理模式，提供员工培训、管理监督，共享销售网络，即可实现品牌在区域乃至全国的大规模扩张。对于受许人而言，通过共享成功的品牌和经营模式，得到总部管理与技术的支持，降低创业和经营风险，低成本复制市场上成功的商业模式。特许经营连锁方式可以使特许方和受许方实现“共赢”，这样的优越性使其成为国际上最为流行的连锁经营方式。目前，如家、锦江之星、莫泰168等，已经成为国内经济型酒店连锁的领军先锋，但是连锁经营中特许经营的比例都不高。对于这些已经建立起来经济型酒店品牌的集团而言，特许经营应该是实现快速连锁经营、扩大规模的最佳战略选择。
特许经营模式能迅速扩张，增值品牌，获得稳定的投资回报，其优势毋庸置疑。但是授予特许权的一方不负责各酒店的具体管理、操作过程，这使得确保加盟酒店能够坚持标准的运行模式和一致的品牌形象存在相当的难度。所以品牌运营商必须投入人力资源和大量资金以增加对受许酒店的督导。特许经营对市场环境和管理能力的要求很高，一旦对质量的控制出现问题，反而会拖累整个品牌。因此，经济型酒店在发展初期不应该急于发展特许经营加盟店，在酒店品牌、网络系统和管理水平达到一定水平，特许经营环境成熟以后再大力发展特许经营店。
（三）管理合同 管理合同是指业主委托管理公司代理管理的一种营运模式。它主要是通过一种管理合同关系来实现的，即酒店业主聘请某个声誉良好的酒店或者酒店管理公司全权管理自己的酒店项目，后者则成为酒店业主的代理人，负责所有经营问题，而业主则仍保留财务责任和风险责任。通过这种模式，酒店集团可以在不进行实物投资的情况下实现规模扩张。它是国际上很多知名经济型酒店品牌扩大连锁规模的主要方式之一。如雅高集团下属的宜必思品牌在2004年度，有9%的酒店是通过管理合同经营的。
在我国，管理合同形式主要存在于高星级酒店。经济型酒店由于很多产权不清，无明确业主与管理公司签约。再加上管理公司要独揽人事、财务、经营等大权，一般不容业主方干涉，酒店的所有者和经营者不太容易接受。所以，管理合同的形式在经济型酒店中还不是很多。
目前，我国经济型酒店市场发展还不是很成熟，环境因素也很复杂。因此，选择有效的连锁经营模式，是关系到能否实现公司战略目标的重要问题。通过下表对这三种连锁经营模式的对比，可以更直观的选择出适合经济型酒店发展的经营模式。
通过上图三种经营模式的对比，综合各自的特点和优劣势，笔者认为，在经济型酒店品牌发展初期，应首先发展直营店，以样板店和旗舰店的方式将连锁品牌的发展理念和管理标准具体化。在品牌成熟之后，稳步发展特许经营店，并对加盟店进行管理上的严格控制，确保质量和品牌的稳定。
参考文献：
[1]戴斌，束菊萍等.经济型饭店：国际经验与中国的实践[M].旅游教育出版社，2007.2
[2]侯国林，李金生,卞显红.论我国经济型饭店集团化的模式及对策[J].商业研究.2005.20：151-154
[3]陈伟，朱峰.经济型酒店集团化模式初探[J].商业经济，2004.2：11-12
[4]王立新.经济型酒店业的发展战略研究[D].2006.11:30-33
（张杰（1982.9-），男，河南省巩义市人，现就读于青岛大学旅游学院攻读硕士研究生学位。研究方向：旅游企业管理）
关键词：经济型酒店 集团化 模式
国际上，酒店集团化经营是一种比较普遍的模式。由于我国具有较大的经济型酒店的潜在消费者客源群，因此国外大型的经济型酒店连锁集团纷纷抢占我国市场，如法国雅高的宜必思，世界最大的经济型酒店的特许经营品牌——美国的“速8”等正式进入我国市场。还有很多国际酒店管理集团，正在考察国内经济型酒店的市场情况，有的集团已经做出了大举进军中国的战略决策。国际酒店集团凭借其多年的管理经验、品牌上的优势以及雄厚的资本和较高的资本运营能力，势必会对中国民族经济型酒店构成一种潜在威胁。因此，我们只有尽早促使众多分散的单体经济型酒店组建或加盟酒店集团，努力培养一批主体明确，有一套先进管理理念和长远战略发展规划的酒店集团，才能增强市场竞争力，迎接国外集团的挑战。众多经济型单体酒店唯有做强、做大，提高市场占有率，走联合发展、集团化之路，才能与国外经济型酒店集团相抗衡。
一、经济型酒店的内涵
20世纪90年代中后期，随着国内居民收入水平的提高和国内旅游潮的兴起，满足大众阶层住宿消费需求的经济型酒店应运而生，它有别于高星级酒店的高定位、高价格，面向大众，以实惠的价格和干净、舒适的住宿服务得到了市场的认可。经济型酒店是低廉的价格和优质的服务的结合体，低廉的房价和优质的服务大大提升了经济型酒店的性价比，从而吸引了大批普通商务人士、中小企业主和工薪旅游散客前来入住。经济型酒店作为一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店，是服务于大众阶层，满足一般平民的旅行住宿的产品设施。其基本特征有以下五点：
首先是产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，剪除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast)，一些有限服务酒店还提供简单的餐饮和会议设施。
其次，产品和服务的优质性。与一般的社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化。清洁卫生、舒适方便是经济型酒店与社会旅馆的最大区别。
再次，经济型酒店的价格适中。相对于高档酒店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只收取几十元至一百元左右。
第四，经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
最后，从经济型酒店的外在表现来说，经济型酒店一般采取连锁经营的方式，通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
结合以上分析，笔者认为经济型酒店是以提供干净、整洁的客房为核心产品的住宿企业，它面向其细分市场，以低廉的价格提供满足其顾客基本需求的酒店产品和服务，经济型酒店一般采取连锁经营的方式。
二、经济型酒店集团化的优势
酒店业是集中度非常高的行业，在世界范围内，200家最大的酒店集团基本上垄断了酒店市场。根据最新研究表明：全世界超过三分之一的酒店客房控制在前200位的酒店管理集团手中。可见，集团化是酒店业发展的必然趋势。
目前，我国经济型酒店品牌除了如家、锦江之星、莫泰、7天等以连锁化经营以外，大部分是以单体形式存在的。单体酒店由于规模小，一般经营成本和管理费用居高不下，即使市场需求量大，但受其自身因素的影响，也难以获得同步的增长。因此，当经济型酒店寻求更强更快的发展之时，扩大规模实现规模经济便成为其首选，而集团化又是实现规模经济的必然选择。
经济型酒店走集团化的发展道路，有以下几个方面的优势：
首先，它能集合相关资源，既形成规模经济和资金、资本实力，又利于扩张，集中资源做好、做快、做大。
其次，最大限度的降低服务和产品成本，减少不必要的重复投资，降低成本，提高经营效率。
再次，集团化可以扩展经营空间，实现优势互补，在更广的范围内整合市场资源，提高市场占有率。
最后，可以充分利用集团内部的品牌与客源网络，实现资源与信息的共享。
三、经济型酒店集团化的模式
集团化不是简单的规模扩张，而是一系列企业和社会资源的整合，是企业在市场竞争中得以长期生存的发展战略。根据我国现行政策和市场情况，经济型酒店的集团化战略一般通过以下方式得以实现。一是按照行政隶属关系，完成资产划拨、合并；二是打破原有的多元的行政隶属关系，明细产权，实现资本的兼并和扩张；三是和其他酒店企业在某些领域进行合作，以契约的方式进行联合；四是按照市场化规则，实施连锁经营运作，扩大企业知名度，提高市场竞争力。
（一）资产划拨型 与国外酒店集团相比，我国酒店集团化发展的速度很慢，经济型酒店集团化的程度也很低。因此要加快我国经济型酒店集团化的发展速度，不能只靠市场的自然兼并、优胜劣汰，可以采取一些非常规的、跳跃式的发展模式。具体来说，国家可以运用强有力的行政手段，在市场运作的基础上，实行资产重组，建立酒店集团。
我国有很多经济型酒店属于国有酒店，分散于各个系统、部门、单位，造成了国有资产的高度分散，缺乏合理的经营规模。在这种情况下，政府可以利用其行政权威，以行业投资方为联系基础，按照一定的标准，在拥有酒店数量较多的行业中，组建行业酒店集团。由该行业部门或者主管部门，以行政划拨的方式，将行业部门投资的各酒店的产权，统一划归行业酒店集团管理。由于是通过政府行政行为将分散的独立酒店整合为企业集团，带有一定的强制性，有些可能并非出自企业自愿，因此要想使整合后的酒店集团发挥集团合力效果，就必须注意在整合过程中把握好行政行为与市场运作的度。组建行业酒店集团只是向市场化过渡的第一步，酒店集团组建起来以后，要按照市场机制，进一步加强市场化管理，弱化政府的影响，最终将真正实现酒店集团化运作。
（二）资产纽带型 按照市场经济的运行规律，各个酒店之间本着“平等、自愿、效益”的原则，通过参股、控股等形式组建酒店集团是我国酒店业发展集团化经营的基本形式。因此经济型酒店也可以建立以“资产-利益”为纽带的酒店集团管理模式，通过各个酒店之间相互参股，形成以财产关系为基础的利益共同体。资产纽带型酒店集团是按照市场经济规律组建的酒店集团，无论是在内部管理上还是在外部市场经营上，经济效益都会高于以资产划拨型模式组建的酒店集团。以资产为纽带的酒店集团一般是通过兼并、收购的手段来实现的。
兼并（Merger），又称吸收合并，指两家或者更多的独立企业，公司合并组成一家企业，通常由一家占优势的公司吸收一家或者多家公司。收购（Acquisition），指一家企业用现金或者有价证券购买另一家企业的股票或者资产，以获得对该企业的全部资产或者某项资产的所有权，或对该企业的控制权。从某种意义上说，收购也可以被看作是兼并行为的一种，并且学术界和实业界都习惯于将兼并与收购合在一起使用，简称“并购”，英文缩写为M&A。通过并购，企业得以迅速发展壮大，有效的降低了进入新行业的壁垒，并且大幅度降低了企业发展的风险和成本。另外，企业通过并购，不但能获得原有酒店企业的生产能力和各种资产，还可以获得原有酒店企业的经验和市场份额。
随着经济体制改革的不断深入，许多国有经济型酒店进行改制，另外还有一些经济型酒店由于经营不善，陷入破产境地。经营管理较好的经济型酒店可以以资本为纽带，对这两类酒店进行兼并或收购，组建经济型酒店集团。经济型酒店集团一般以单一品牌和单一细分市场类型的企业为并购对象，也有许多大酒店集团为了进入经济型酒店这一细分市场或者扩大市场份额，对经济型酒店集团进行并购。如雅高集团为了完善经济型酒店的产品和品牌系列，对Red Roof Inns和Motel6进行了收购。国内最大的经济型连锁酒店——如家酒店连锁，于2007年10月以3.4亿元的价格收购了居于经济型连锁酒店行业前列的七斗星100%的股权。收购完成后，如家作为国内最大的经济型连锁酒店企业的行业地位将得到进一步加强和巩固。但是，目前我国的经济型酒店发展还没有形成较大的规模和市场占有率，兼并和收购还不是我国经济型酒店集团化的主体模式，这种模式适合于经济型酒店发展到较大规模时采用。
（三）战略联盟 目前，我国的经济型酒店业单体酒店多，规模“小而散”，市场竞争力不强。在这种情况下，国际上“独立联合体”的经营模式为我们提供了可借鉴的经验。通过独立酒店之间的联合，实现联合预定、联合促销，提高客源入住率，以达到资源最佳配置的目的。这种独立酒店之间的联合经营，形成了战略联盟。从20世纪90年代以来，战略联盟称为了国际酒店集团的一种主要的经营管理模式。经济型酒店为了加强竞争力可以与其他酒店企业在某些领域进行合作，组成战略联盟集团。这种联盟具有很大的灵活性，不涉及到产权交易，是一种契约式的合作伙伴关系。经济型酒店战略联盟集团的基础是某些资源、市场、技术等的共同运用，可以选择档次相似，具有共同市场定位的单体酒店作为成员，成员酒店交纳一定的费用，共同组建联合预定和销售网络，联合促销，共享客源市场，树立集体市场形象。
四、连锁经营
连锁经营是企业集团化的标志之一。连锁经营是指企业集团在统一的字号、统一的形象、统一的企业文化和经营理念下，从事着统一的业务模式的新型业态。近代的连锁经营起源于美国，距今已有130多年的历史。连锁经营作为一种现代化的商业模式和组织形式，具有广泛的适应性，成为很多商业投资者和管理者首选的经营模式。连锁经营也是世界酒店业发展的主要趋势，英国一家投资机构对全世界酒店业进行了调查和统计，发现到20世纪末，世界上酒店客房总数的1/6被34家酒店集团连锁经营，而欧美等发达国家的酒店总数中超过半数的都是连锁经营的。连锁经营的主要形式包括：直营连锁、特许经营连锁和管理合同。
（一）直营连锁 直营连锁是指连锁公司的门店均由公司总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一运营。在连锁发展的初期，发展直营是一种恰当的选择。在品牌成长初期，以直营的方式进行连锁扩张，有助于稳定质量及品牌的培育。中国经济型酒店大多处于成长的初期阶段，特许经营的环境和条件尚不完善，所以直营就成为最普遍的连锁方式。如家快捷连锁现阶段主要是发展直营店，只有10%左右的特许加盟店。在经济型酒店的发展初期，发展直营店可以作为运营的样板店，有助于将连锁品牌的管理理念和运营标准具体化。
（二）特许经营连锁 特许经营作为“20世纪最为成功的营销理念”，对我国经济型酒店的发展很有现实意义。特许经营是指特许权拥有者授予特许权经营者一种获得许可的特权以从事经营的行为，这种获得许可的特权可以包括品牌、操作系统和管理服务等。
与直营连锁模式相比，特许经营可以迅速实现低成本扩张，总部只需提供品牌和经营管理模式，提供员工培训、管理监督，共享销售网络，即可实现品牌在区域乃至全国的大规模扩张。对于受许人而言，通过共享成功的品牌和经营模式，得到总部管理与技术的支持，降低创业和经营风险，低成本复制市场上成功的商业模式。特许经营连锁方式可以使特许方和受许方实现“共赢”，这样的优越性使其成为国际上最为流行的连锁经营方式。目前，如家、锦江之星、莫泰168等，已经成为国内经济型酒店连锁的领军先锋，但是连锁经营中特许经营的比例都不高。对于这些已经建立起来经济型酒店品牌的集团而言，特许经营应该是实现快速连锁经营、扩大规模的最佳战略选择。
特许经营模式能迅速扩张，增值品牌，获得稳定的投资回报，其优势毋庸置疑。但是授予特许权的一方不负责各酒店的具体管理、操作过程，这使得确保加盟酒店能够坚持标准的运行模式和一致的品牌形象存在相当的难度。所以品牌运营商必须投入人力资源和大量资金以增加对受许酒店的督导。特许经营对市场环境和管理能力的要求很高，一旦对质量的控制出现问题，反而会拖累整个品牌。因此，经济型酒店在发展初期不应该急于发展特许经营加盟店，在酒店品牌、网络系统和管理水平达到一定水平，特许经营环境成熟以后再大力发展特许经营店。
（三）管理合同 管理合同是指业主委托管理公司代理管理的一种营运模式。它主要是通过一种管理合同关系来实现的，即酒店业主聘请某个声誉良好的酒店或者酒店管理公司全权管理自己的酒店项目，后者则成为酒店业主的代理人，负责所有经营问题，而业主则仍保留财务责任和风险责任。通过这种模式，酒店集团可以在不进行实物投资的情况下实现规模扩张。它是国际上很多知名经济型酒店品牌扩大连锁规模的主要方式之一。如雅高集团下属的宜必思品牌在2004年度，有9%的酒店是通过管理合同经营的。
在我国，管理合同形式主要存在于高星级酒店。经济型酒店由于很多产权不清，无明确业主与管理公司签约。再加上管理公司要独揽人事、财务、经营等大权，一般不容业主方干涉，酒店的所有者和经营者不太容易接受。所以，管理合同的形式在经济型酒店中还不是很多。
目前，我国经济型酒店市场发展还不是很成熟，环境因素也很复杂。因此，选择有效的连锁经营模式，是关系到能否实现公司战略目标的重要问题。通过下表对这三种连锁经营模式的对比，可以更直观的选择出适合经济型酒店发展的经营模式。
通过上图三种经营模式的对比，综合各自的特点和优劣势，笔者认为，在经济型酒店品牌发展初期，应首先发展直营店，以样板店和旗舰店的方式将连锁品牌的发展理念和管理标准具体化。在品牌成熟之后，稳步发展特许经营店，并对加盟店进行管理上的严格控制，确保质量和品牌的稳定。
参考文献：
[1]戴斌，束菊萍等.经济型饭店：国际经验与中国的实践[M].旅游教育出版社，2007.2
[2]侯国林，李金生,卞显红.论我国经济型饭店集团化的模式及对策[J].商业研究.2005.20：151-154
[3]陈伟，朱峰.经济型酒店集团化模式初探[J].商业经济，2004.2：11-12
[4]王立新.经济型酒店业的发展战略研究[D].2006.11:30-33
（张杰（1982.9-），男，河南省巩义市人，现就读于青岛大学旅游学院攻读硕士研究生学位。研究方向：旅游企业管理）