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动植物检验检疫学是食品安全专业的核心课程,该学科具备极高的实践性及综合性,其以培养综合性人才为教学目标。该文就动植物检验检疫学的理论教学及实践教学展开分析,实现了教学内容的有效性调整,进行了教学方法的创新,实现了考核评价模式的优化。
食品专业“动植物检验检疫学”教学改革与实践
【摘 要】
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动植物检验检疫学是食品安全专业的核心课程,该学科具备极高的实践性及综合性,其以培养综合性人才为教学目标。该文就动植物检验检疫学的理论教学及实践教学展开分析,实现了
【机 构】
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苏州大学基础医学与生物科学学院;
【出 处】
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教育现代化
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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苏州大学教学质量改革项目(31315924);苏州大学医学部教学质量改革项目(30107005)
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