论文部分内容阅读
2015年11月初至24日,北京地区一连阴了20多天。不是下雨就是下雪,不是雨夹雪,就是阴天加雾霾。此时正是初冬,出现这种天气对蔬菜生产极为不利。
11月25日我到南郊的两个蔬菜基地转了一圈。看看这种天气给蔬菜带来的影响。
走进第一个基地,我问技术员小江,情况怎样?他说:“您看看吧,我们这里是‘黄瓜黄了,西葫芦胡了’像样的菜不多。”
说着我们走进一个韭菜棚。初看起来,韭菜长得好像是很鲜灵。但是走到里面靠南的几个畦,韭菜的叶子上出现了一些白点。小江说:“这种病咱们见过。去年春节过后发现的。叫韭菜灰霉病,对吧?”我说“对。”他问我:“今年怎么这么早就发生了?”我说:“都是这几天的天气闹的。”我们继续向里面走去,发现病害越来越多,严重的叶片已摊在地上(图1)。我问他:“还记得我说过韭菜灰霉病有几种症状表现来着?”。他说:“有三种:白点型、干尖型、湿腐型。这属于白点型对吧?”小江答。我说:“完全正确。”
接着我们就讨论起韭菜灰霉病的防治。我建议,等天好后,将有病的韭菜割一茬。以4 g/m2的量,用嘧霉胺毒土防治一遍。他觉得用毒土比较麻烦,问使用液剂喷一下是不是也可以。我说:“倒不是不可以,主要是目前地里比较湿,喷药还得用水,不是又给它加湿了吗?”小江点点头,表示同意。
走出韭菜棚,我们又来到黄瓜棚,一进门,小江说:“听到了我刚才说的‘黄瓜黄了’吗?这个温室里的黄瓜就是这种样子。为了让它变绿,我们还在温室里安了20 盏200 W的白炽灯,最终还是没有缓过来。”我往里面看了看,这些灯还亮着,看看温度计,只有5 ℃。我问他:“安装这些灯管用吗?”他说:“管点用,把温室的温度提高了1~2 ℃。”
这棚黄瓜正处于结果的盛期,秧子有一人高,植株确实都发黄,瓜结的不多。我说:“没办法,遇到了这种天气,能挺过来就算不错。”我们继续往里面走,当走到温室中间安有浇水管的地方,发现有几株黄瓜秧子打蔫。小江问我这是怎么回事儿?
我看了看根没有问题。又看了根颈及整个植株都好好的。对他说:“我认为这是冷害造成的。这里挨着水管,地比较湿、冷,土中空气也少,根系的活力比其他地方的要差,吸不上来水,所以蔫了。”他问我,是不是有救。我说:“如果萎蔫的不严重,且时间不长,温度上来了还可以恢复,但是如果地太湿,就难缓过来了。不过就是能缓过来,下部的叶片边缘也有可能枯死。”我根据以前经验回答了他。
我还发现这里灰霉病比较严重。主要是在许多幼瓜的小花的下面,长了很多白毛和灰毛。我摘下来一个,递给了小江。这时,他也认出来了,走到行间仔细地看了起来。发现有病的花和瓜还真不少。说:“这可咋整,这么多小瓜都得了灰霉病(图2)。”
“看来这一茬花的希望不大了。”我说,“我建议,等天好了将病花掐掉,再用药防治一遍。”
“不行,下午就得干。”小江有点急。
“别急,天气预报,从明天起晴天较多,还是等好天的上午再防治吧。”我接着说:“你掐花,会造成伤口,棚里湿度大时愈合得慢。下午掐花,晾不了多久就放苫了,不如上午掐比较好。”
这时他也平静了下来,点头称是。
离开黄瓜棚又到了茄子棚。这棚在我上次来的时候,就发现过菌核病。曾让他清除一下病枝。这次来到这里发现,不光有菌核病,又增加了灰霉病,造成的枯枝也比以前多了(图4)。我问他上次我说过后,防治过没有?他说:“这段时间主要精力都放在抢收、抢盖露地蔬菜了,还没有精力管它。您放心,下午就办。”
在这个基地我又看了一些棚,问题都差不多。我临别时对小江说:“公平地说这里的菜管得还不错,比我来前想象的要好。但要继续努力,尽快地将这场灾害造成的影响化解掉。”接着我便去了第二个基地。
来到第二个基地,在杜师傅的陪同下,我们先看了日光温室里的蔬菜。情况和上一个基地差不多,都有些发黄。
在第四号日光温室,我发现温室空着一半。一问,才知道这棚在9月初种了一茬豇豆和菜豆。可能是温度低,豇豆不结荚,这次遇上连阴天,看到真的没希望了,就给拔了。目前菜豆还在长着,已开始结荚了。实际上菜豆也不大好,下部许多的叶子都枯了。倒是上部还有一些花及豆角。再仔细看,这棚的灰霉病也比较重,有许多叶片都被菌丝缠到一起,茎、叶和荚上长满了灰霉菌的孢子(图3),能收下来的菜豆十分有限。
但是杜师傅仍不肯放弃。我也帮他出主意。建议他下功夫将植株上的黄叶、病叶和病荚清理一遍,清理的时候,让工人拿几个编织袋,清理的同时,随手就装入袋里,集中起来销毁,力争做到田间不存病残。然后使用嘧霉胺防治1~2次。杜师傅说他有比嘧霉胺更有效的防治灰霉病的药咯菌腈,我说很好,那就用咯菌腈。
在第五号温室种植的是布里塔茄子。原来果实累累,经过这段阴天,也不大成样子。按说这个品种比较抗寒。但是此时除了叶片发黄,新结的茄子根本不长。就是已经长大的茄子,有不少变褐后落在地上,甚至有少数茄子挂在枝条上就变成褐色(图5),表面长了不少的霉层(像是青霉等腐生菌)。此外,不少的初生茄子开始腐烂,长出了白霉,像是得了菌核病 (图6),损失十分严重。我对杜师傅说:这棚茄子别的问题等天好后,会得到缓解。但是,菌核病不控制住,就没治了。现在应当将病花掐掉。我建议在天好后对这个棚做一次彻底的清理。以掐病花为主,同时将变色、腐烂的叶片、茄子摘掉。然后使用咯菌腈防治1~2次,重点保护摘花留下的伤口。
看完日光温室,我们又去了新盖的三栋装有地源热泵的加温温室,看看种植的黄瓜、茄子和番茄。但是走近温室一看,三个温室的保温被都还没揭开。这时已经是11点多了,老捂着可不行。
我问,这是谁的主意。杜师傅说:“前几天为我们盖温室的老总说的。他过来看温室的保温效果,说阴天没有阳光,为了保温,可以不揭保温被。”
我说:“这哪行!快把保温被揭开。阴天还有散射光。总是盖着,一两天还行,时间长了还不把菜都捂坏了。”我还说:“蔬菜在生长的过程中,要呼吸,会消耗营养。温度越高呼吸消耗的营养越多。如果在有阳光的时候,制造的养分多,消耗点不算什么;但是如果在黑暗的情况下,时间长了,蔬菜就受不了啦!”
这几座棚都有卷帘机。很快,三个棚都被打开。
按理说有了加温条件,对连阴天的抗灾能力应当有所提高。但因为长时间不见阳光,这三个温室里的蔬菜生长的还不如日光温室。这里的黄瓜秧不光发黄,而且下部叶片大量的枯死(图7),已坐住的小瓜,也都化掉(图8)。茄子的问题更大,不光是发黄,有枯叶,多数植株都是下部的几片大叶,夹着一个小芯,生长点根本长不上来(图9)。番茄稍微要好一些,但是可见到植株一大片的萎蔫。而且,每个温室里都有一股发霉的烂叶子味。
杜师傅看后嘴里嘟囔着:“都是那个半吊子专家出的馊主意。我早就觉得这样时间长了不行,可是……。”
我说:“已经这样了,还是想办法抢救吧。记住,在阴天每天揭苫的时间可以晚一些,放苫的时间可以早一些,但是不能让它不见光。还算好,你这里是新棚,还没有灰霉病、菌核病。缓几天,把枯枝烂叶清理一下,问题不大。”
“还说问题不大呢,要不是连阴天,这里黄瓜早就可以采收了。”杜师傅说。并问我还有什么措施,让植株尽早地恢复起来。
我建议可以在天晴后,在上午喷些叶面肥。使用浓度为3‰的1:1的磷酸二氢钾加尿素,喷1~2次。
最后我强调:“据天气预报,从这往后晴天较多。但是,千万让温室里的蔬菜慢慢地见光。这时候植株柔弱,地温又低,根系吸收能力较差。突然的高温、强光,不光叶片会打蔫,还有可能被晒坏。遇到这种情况,可以采用回苫的方法避开高温。就是在11:00~14:00这段时间,把保温被放下一大半,让它只见散射光,等它们缓过来再逐渐的解除回苫。”
12月9日,我又到这两个基地看了看,虽然这两天又遭遇雾霾,但是,经过这段的抢救,受害的蔬菜,都有了一些起色。不过小江对我说,那棚“黄了的黄瓜” 没有能挽救过来,我走后的第二天揭开保温被,没过两小时,所有的叶片都蔫了。按我说的方法回苫,没有能解决问题。有可能是采取措施的时间太晚了。■
11月25日我到南郊的两个蔬菜基地转了一圈。看看这种天气给蔬菜带来的影响。
走进第一个基地,我问技术员小江,情况怎样?他说:“您看看吧,我们这里是‘黄瓜黄了,西葫芦胡了’像样的菜不多。”
说着我们走进一个韭菜棚。初看起来,韭菜长得好像是很鲜灵。但是走到里面靠南的几个畦,韭菜的叶子上出现了一些白点。小江说:“这种病咱们见过。去年春节过后发现的。叫韭菜灰霉病,对吧?”我说“对。”他问我:“今年怎么这么早就发生了?”我说:“都是这几天的天气闹的。”我们继续向里面走去,发现病害越来越多,严重的叶片已摊在地上(图1)。我问他:“还记得我说过韭菜灰霉病有几种症状表现来着?”。他说:“有三种:白点型、干尖型、湿腐型。这属于白点型对吧?”小江答。我说:“完全正确。”
接着我们就讨论起韭菜灰霉病的防治。我建议,等天好后,将有病的韭菜割一茬。以4 g/m2的量,用嘧霉胺毒土防治一遍。他觉得用毒土比较麻烦,问使用液剂喷一下是不是也可以。我说:“倒不是不可以,主要是目前地里比较湿,喷药还得用水,不是又给它加湿了吗?”小江点点头,表示同意。
走出韭菜棚,我们又来到黄瓜棚,一进门,小江说:“听到了我刚才说的‘黄瓜黄了’吗?这个温室里的黄瓜就是这种样子。为了让它变绿,我们还在温室里安了20 盏200 W的白炽灯,最终还是没有缓过来。”我往里面看了看,这些灯还亮着,看看温度计,只有5 ℃。我问他:“安装这些灯管用吗?”他说:“管点用,把温室的温度提高了1~2 ℃。”
这棚黄瓜正处于结果的盛期,秧子有一人高,植株确实都发黄,瓜结的不多。我说:“没办法,遇到了这种天气,能挺过来就算不错。”我们继续往里面走,当走到温室中间安有浇水管的地方,发现有几株黄瓜秧子打蔫。小江问我这是怎么回事儿?
我看了看根没有问题。又看了根颈及整个植株都好好的。对他说:“我认为这是冷害造成的。这里挨着水管,地比较湿、冷,土中空气也少,根系的活力比其他地方的要差,吸不上来水,所以蔫了。”他问我,是不是有救。我说:“如果萎蔫的不严重,且时间不长,温度上来了还可以恢复,但是如果地太湿,就难缓过来了。不过就是能缓过来,下部的叶片边缘也有可能枯死。”我根据以前经验回答了他。
我还发现这里灰霉病比较严重。主要是在许多幼瓜的小花的下面,长了很多白毛和灰毛。我摘下来一个,递给了小江。这时,他也认出来了,走到行间仔细地看了起来。发现有病的花和瓜还真不少。说:“这可咋整,这么多小瓜都得了灰霉病(图2)。”
“看来这一茬花的希望不大了。”我说,“我建议,等天好了将病花掐掉,再用药防治一遍。”
“不行,下午就得干。”小江有点急。
“别急,天气预报,从明天起晴天较多,还是等好天的上午再防治吧。”我接着说:“你掐花,会造成伤口,棚里湿度大时愈合得慢。下午掐花,晾不了多久就放苫了,不如上午掐比较好。”
这时他也平静了下来,点头称是。
离开黄瓜棚又到了茄子棚。这棚在我上次来的时候,就发现过菌核病。曾让他清除一下病枝。这次来到这里发现,不光有菌核病,又增加了灰霉病,造成的枯枝也比以前多了(图4)。我问他上次我说过后,防治过没有?他说:“这段时间主要精力都放在抢收、抢盖露地蔬菜了,还没有精力管它。您放心,下午就办。”
在这个基地我又看了一些棚,问题都差不多。我临别时对小江说:“公平地说这里的菜管得还不错,比我来前想象的要好。但要继续努力,尽快地将这场灾害造成的影响化解掉。”接着我便去了第二个基地。
来到第二个基地,在杜师傅的陪同下,我们先看了日光温室里的蔬菜。情况和上一个基地差不多,都有些发黄。
在第四号日光温室,我发现温室空着一半。一问,才知道这棚在9月初种了一茬豇豆和菜豆。可能是温度低,豇豆不结荚,这次遇上连阴天,看到真的没希望了,就给拔了。目前菜豆还在长着,已开始结荚了。实际上菜豆也不大好,下部许多的叶子都枯了。倒是上部还有一些花及豆角。再仔细看,这棚的灰霉病也比较重,有许多叶片都被菌丝缠到一起,茎、叶和荚上长满了灰霉菌的孢子(图3),能收下来的菜豆十分有限。
但是杜师傅仍不肯放弃。我也帮他出主意。建议他下功夫将植株上的黄叶、病叶和病荚清理一遍,清理的时候,让工人拿几个编织袋,清理的同时,随手就装入袋里,集中起来销毁,力争做到田间不存病残。然后使用嘧霉胺防治1~2次。杜师傅说他有比嘧霉胺更有效的防治灰霉病的药咯菌腈,我说很好,那就用咯菌腈。
在第五号温室种植的是布里塔茄子。原来果实累累,经过这段阴天,也不大成样子。按说这个品种比较抗寒。但是此时除了叶片发黄,新结的茄子根本不长。就是已经长大的茄子,有不少变褐后落在地上,甚至有少数茄子挂在枝条上就变成褐色(图5),表面长了不少的霉层(像是青霉等腐生菌)。此外,不少的初生茄子开始腐烂,长出了白霉,像是得了菌核病 (图6),损失十分严重。我对杜师傅说:这棚茄子别的问题等天好后,会得到缓解。但是,菌核病不控制住,就没治了。现在应当将病花掐掉。我建议在天好后对这个棚做一次彻底的清理。以掐病花为主,同时将变色、腐烂的叶片、茄子摘掉。然后使用咯菌腈防治1~2次,重点保护摘花留下的伤口。
看完日光温室,我们又去了新盖的三栋装有地源热泵的加温温室,看看种植的黄瓜、茄子和番茄。但是走近温室一看,三个温室的保温被都还没揭开。这时已经是11点多了,老捂着可不行。
我问,这是谁的主意。杜师傅说:“前几天为我们盖温室的老总说的。他过来看温室的保温效果,说阴天没有阳光,为了保温,可以不揭保温被。”
我说:“这哪行!快把保温被揭开。阴天还有散射光。总是盖着,一两天还行,时间长了还不把菜都捂坏了。”我还说:“蔬菜在生长的过程中,要呼吸,会消耗营养。温度越高呼吸消耗的营养越多。如果在有阳光的时候,制造的养分多,消耗点不算什么;但是如果在黑暗的情况下,时间长了,蔬菜就受不了啦!”
这几座棚都有卷帘机。很快,三个棚都被打开。
按理说有了加温条件,对连阴天的抗灾能力应当有所提高。但因为长时间不见阳光,这三个温室里的蔬菜生长的还不如日光温室。这里的黄瓜秧不光发黄,而且下部叶片大量的枯死(图7),已坐住的小瓜,也都化掉(图8)。茄子的问题更大,不光是发黄,有枯叶,多数植株都是下部的几片大叶,夹着一个小芯,生长点根本长不上来(图9)。番茄稍微要好一些,但是可见到植株一大片的萎蔫。而且,每个温室里都有一股发霉的烂叶子味。
杜师傅看后嘴里嘟囔着:“都是那个半吊子专家出的馊主意。我早就觉得这样时间长了不行,可是……。”
我说:“已经这样了,还是想办法抢救吧。记住,在阴天每天揭苫的时间可以晚一些,放苫的时间可以早一些,但是不能让它不见光。还算好,你这里是新棚,还没有灰霉病、菌核病。缓几天,把枯枝烂叶清理一下,问题不大。”
“还说问题不大呢,要不是连阴天,这里黄瓜早就可以采收了。”杜师傅说。并问我还有什么措施,让植株尽早地恢复起来。
我建议可以在天晴后,在上午喷些叶面肥。使用浓度为3‰的1:1的磷酸二氢钾加尿素,喷1~2次。
最后我强调:“据天气预报,从这往后晴天较多。但是,千万让温室里的蔬菜慢慢地见光。这时候植株柔弱,地温又低,根系吸收能力较差。突然的高温、强光,不光叶片会打蔫,还有可能被晒坏。遇到这种情况,可以采用回苫的方法避开高温。就是在11:00~14:00这段时间,把保温被放下一大半,让它只见散射光,等它们缓过来再逐渐的解除回苫。”
12月9日,我又到这两个基地看了看,虽然这两天又遭遇雾霾,但是,经过这段的抢救,受害的蔬菜,都有了一些起色。不过小江对我说,那棚“黄了的黄瓜” 没有能挽救过来,我走后的第二天揭开保温被,没过两小时,所有的叶片都蔫了。按我说的方法回苫,没有能解决问题。有可能是采取措施的时间太晚了。■