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针对肉食品类常见的寄生虫种类,对人体健康的影响以及造成污染的途径进行了分析。并对预防肉类食品中的寄生虫污染提出了一些建议。
肉类食品常见的寄生虫污染及预防
【摘 要】
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针对肉食品类常见的寄生虫种类,对人体健康的影响以及造成污染的途径进行了分析。并对预防肉类食品中的寄生虫污染提出了一些建议。
【机 构】
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内蒙古锡林郭勒职业学院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2015年04期
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