【摘 要】
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以野葛根为原料,以醇回流法提取总黄酮,根据单因素及正交试验确定了最佳工艺条件,并对提取的葛根黄酮采用邻苯三酚-碳酸盐缓冲溶液-鲁米诺和鲁米诺-H2O2两种化学发光体系进行
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以野葛根为原料,以醇回流法提取总黄酮,根据单因素及正交试验确定了最佳工艺条件,并对提取的葛根黄酮采用邻苯三酚-碳酸盐缓冲溶液-鲁米诺和鲁米诺-H2O2两种化学发光体系进行抗氧化活性评价。研究结果表明:最佳工艺条件为70%(V/V)的乙醇水溶液作为提取剂,浸提时间为1h,料液比为1:30(m/V),浸提温度为80℃。葛根黄酮清除O2·的IC50为28.94μg/ml,清除H2O2的IC50为46.30μg/ml。
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