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摘要 如何在蔬菜生产中正确选用农药，科学防治病虫害是发展无公害蔬菜的关键问题。要首选生物农药和植物源农药，合理使用化学农药；使用农药要准确诊断、对症下药，把握关键、适期用药，控制药量、调适浓度，科学混配、兼治病虫，有效间隔、确保安全。
关键词 无公害蔬菜生产；农药选择；施用技术
中图分类号 S436.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2009）05-0130-01
当前，无公害蔬菜已成为蔬菜市场上的一大亮点，倍受消费者青睐。然而，制约无公害蔬菜生产的因素很多，致使无公害蔬菜在数量和质量上都无法满足人民群众的消费需求。如何在蔬菜生产中正确选用农药、科学防治病虫害，已成为发展无公害蔬菜的关键问题。
1 科学选用农药
1.1 首选生物农药和植物源农药
微生物农药或生化农药（农用抗生素）和植物源农药既能防病治虫，又不污染环境和毒害人畜，且对农田自然天敌安全，害虫也不会产生抗药性。如苏云金杆菌制剂（Bt）、井冈霉素、春雷霉素、农用链霉素、农抗120、喷可杀、蓖麻油酸烟碱、绿神花宝等。
1.2 合理使用化学农药
（1）选用高效、低毒、低残留、对农田自然天敌杀伤力小的化学农药，且限量使用。如敌百虫、杀灭菊酯、辟蚜雾、克螨特、功夫乳油、波尔多液、DT、多菌灵、甲基托布津、百菌清、代森锰锌、乙磷铝、硫酸锌、磷酸三钠、弱病毒疫苗N14、高锰酸钾等。
（2）有针对性地选用中等毒性农药。在使用低毒农药无法扑灭暴发性病虫害的情况下，可以选用中等毒性农药，但使用这类农药必须注意2点：一是要严格按照农药安全使用规程要求施药，不能随便增加药液浓度和施药次数；二是要选择其中毒性相对较低的药剂，如杀虫双、好年丰、巴丹等。
（3）严禁选用高毒、高残留、致癌、致畸和致突变（两高三致）的化学农药。如甲胺磷、呋喃丹、1605、1059、3911、氧化乐果、杀虫脒、杀扑磷、六六六、DDT、甲基异柳磷、磷化锌、久效磷、氟乙酰胺、有机汞制剂等。有些农药虽然低毒，但是在土壤和作物中残留时间长，也不宜在蔬菜上使用。如三氯杀螨醇等，其成分分解慢，施药1年后作物中仍有残留。
（4）选用特异性昆虫生长调节剂。如灭幼脲、农梦特、伏乐得、抑太保等，这类农药的杀虫机理是抑制昆虫正常的生长发育，使之不能化蛹繁殖，从而发挥很高的杀虫作用，且对人畜毒性很低。
1.3 要推广土农药
利用自己配制的而非工厂化生产的、且非药剂性物质来控制病虫的发生危害。如800～1 000倍的尿洗合剂溶液（1份尿素、0.2份洗衣粉、100份水混合而成）、石灰烟草水（石灰2份、烟草0.2份加水100份浸泡一昼夜过滤而成）等，对蚜虫有很好的防治效果；用100～150g碳酸氢铵加水15kg喷雾，可防治黄瓜霜霉病；喷施1.5%～2.0%的过磷酸钙液可防治辣椒、棉花等上的棉铃虫、烟青虫等；将自然死亡的菜青虫、棉铃虫等鳞翅目昆虫幼虫捣烂加水稀释后过滤，喷雾可防治菜青虫、地老虎等多种鳞翅目害虫；将20～30g大蒜洋葱头捣碎成泥状，加10kg水，取过滤液喷雾，对蚜虫、红蜘蛛等均有很好的防治效果。
2 科学施用农药
2.1 准确诊断，对症下药
在正确诊断农作物所发生的病害和虫害的基础上，充分了解农药的性能和使用方法，选用合适的农药类型和剂型。如扑虱灵对白粉虱若虫有特效，而对同类害虫蚜虫却无效；劈蚜雾对桃蚜有特效，对瓜蚜则效果很差；甲霜灵（瑞毒霉）对各种蔬菜霜霉病、疫病等高效，但对白粉病几乎无效。在防治保护地病虫害时，为了降低棚内湿度，可选用烟雾剂或粉尘剂。高温条件下使用硫制剂防治瓜类蔬菜叶螨、白粉病，容易产生药害。
2.2 把握关键，适期用药
根据病虫害的发生发展和危害规律，严格掌握最佳防治时期，适时用药。如蔬菜播种或移栽前，应采取苗床和棚室消毒、土壤处理及药剂拌种等措施；当蚜虫、螨类等点片发生，白粉虱发生密度较低时采取局部施药。一般情况下应于上午用药，夏天应于下午4时后用药。
2.3 控制药量，调适浓度
不同蔬菜种类、品种和不同生育阶段的耐药性常有差异，要根据农药的毒性及病虫害的发生情况，结合气候、苗情等，严格掌握用药量和配制浓度，防止造成药害及对天敌的杀伤，只要把病虫害控制在经济损失允许水平以下即可。如防治白粉病，对于抗病品种或轻发时只需用粉锈宁45～75 g/hm2（有效成分），而对于感病品种或重发生时则要105～150 g/hm2。此外，提倡运用隐蔽施药（如拌种）或高效喷药（如低容量细雾喷施）等施药技术，并且提倡不同类型、种类的农药合理交替和轮换使用，可提高药剂的利用率，减少施药次数，防止病虫产生抗药性，从而降低用药量，减轻环境污染。
2.4 科学混配，兼治病虫
采用混合用药技术，达到一次施药控制多种病虫危害的目的。但农药混配要以能保持原药有效成分或有增效作用，不产生化学反应并保持良好的物理性状为前提。一般各种中性农药之间可以混配，中性农药与酸性农药可以混配，酸性农药之间可以混配，但碱性农药不能随便与其他农药（包括碱性农药）混用；微生物杀虫剂（如Bt）不能与杀菌剂及内吸性强的农药混用，以免降低甚至失去药效。
2.5 有效间隔，确保安全
最后一次用药时间距蔬菜采收日期之间要有一定的间隔天数，防止蔬菜产品中残留较多的农药。一般夏季至少为6～8d、春季至少为8～11d、冬季则应在15d以上。
3 参考文献
[1] 张谦，胡有志.无公害蔬菜生产新技术[J].现代农业科技，2005（9）：5.
[2] 李林峰.无公害蔬菜生产中农药选择及使用方法[J].现代农业科技，2005（3）：23.
[3] 林美华，余家和，林弟纵.城郊实施无公害蔬菜生产经验浅谈[J].上海蔬菜，2005（6）：8-9.
[4] 田秋兰，冯太平，于海培.无公害蔬菜农药的选择[J].现代农业，2005（8）：31.
[5] 余友庆.无公害蔬菜生产的农药使用技术[J].江西植保，2005（3）：142-143.
[6] 叶晓玲，杨沛.科学使用农药生产无公害蔬菜[J].现代农业科技，2006（6）：58.
关键词 无公害蔬菜生产；农药选择；施用技术
中图分类号 S436.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2009）05-0130-01
当前，无公害蔬菜已成为蔬菜市场上的一大亮点，倍受消费者青睐。然而，制约无公害蔬菜生产的因素很多，致使无公害蔬菜在数量和质量上都无法满足人民群众的消费需求。如何在蔬菜生产中正确选用农药、科学防治病虫害，已成为发展无公害蔬菜的关键问题。
1 科学选用农药
1.1 首选生物农药和植物源农药
微生物农药或生化农药（农用抗生素）和植物源农药既能防病治虫，又不污染环境和毒害人畜，且对农田自然天敌安全，害虫也不会产生抗药性。如苏云金杆菌制剂（Bt）、井冈霉素、春雷霉素、农用链霉素、农抗120、喷可杀、蓖麻油酸烟碱、绿神花宝等。
1.2 合理使用化学农药
（1）选用高效、低毒、低残留、对农田自然天敌杀伤力小的化学农药，且限量使用。如敌百虫、杀灭菊酯、辟蚜雾、克螨特、功夫乳油、波尔多液、DT、多菌灵、甲基托布津、百菌清、代森锰锌、乙磷铝、硫酸锌、磷酸三钠、弱病毒疫苗N14、高锰酸钾等。
（2）有针对性地选用中等毒性农药。在使用低毒农药无法扑灭暴发性病虫害的情况下，可以选用中等毒性农药，但使用这类农药必须注意2点：一是要严格按照农药安全使用规程要求施药，不能随便增加药液浓度和施药次数；二是要选择其中毒性相对较低的药剂，如杀虫双、好年丰、巴丹等。
（3）严禁选用高毒、高残留、致癌、致畸和致突变（两高三致）的化学农药。如甲胺磷、呋喃丹、1605、1059、3911、氧化乐果、杀虫脒、杀扑磷、六六六、DDT、甲基异柳磷、磷化锌、久效磷、氟乙酰胺、有机汞制剂等。有些农药虽然低毒，但是在土壤和作物中残留时间长，也不宜在蔬菜上使用。如三氯杀螨醇等，其成分分解慢，施药1年后作物中仍有残留。
（4）选用特异性昆虫生长调节剂。如灭幼脲、农梦特、伏乐得、抑太保等，这类农药的杀虫机理是抑制昆虫正常的生长发育，使之不能化蛹繁殖，从而发挥很高的杀虫作用，且对人畜毒性很低。
1.3 要推广土农药
利用自己配制的而非工厂化生产的、且非药剂性物质来控制病虫的发生危害。如800～1 000倍的尿洗合剂溶液（1份尿素、0.2份洗衣粉、100份水混合而成）、石灰烟草水（石灰2份、烟草0.2份加水100份浸泡一昼夜过滤而成）等，对蚜虫有很好的防治效果；用100～150g碳酸氢铵加水15kg喷雾，可防治黄瓜霜霉病；喷施1.5%～2.0%的过磷酸钙液可防治辣椒、棉花等上的棉铃虫、烟青虫等；将自然死亡的菜青虫、棉铃虫等鳞翅目昆虫幼虫捣烂加水稀释后过滤，喷雾可防治菜青虫、地老虎等多种鳞翅目害虫；将20～30g大蒜洋葱头捣碎成泥状，加10kg水，取过滤液喷雾，对蚜虫、红蜘蛛等均有很好的防治效果。
2 科学施用农药
2.1 准确诊断，对症下药
在正确诊断农作物所发生的病害和虫害的基础上，充分了解农药的性能和使用方法，选用合适的农药类型和剂型。如扑虱灵对白粉虱若虫有特效，而对同类害虫蚜虫却无效；劈蚜雾对桃蚜有特效，对瓜蚜则效果很差；甲霜灵（瑞毒霉）对各种蔬菜霜霉病、疫病等高效，但对白粉病几乎无效。在防治保护地病虫害时，为了降低棚内湿度，可选用烟雾剂或粉尘剂。高温条件下使用硫制剂防治瓜类蔬菜叶螨、白粉病，容易产生药害。
2.2 把握关键，适期用药
根据病虫害的发生发展和危害规律，严格掌握最佳防治时期，适时用药。如蔬菜播种或移栽前，应采取苗床和棚室消毒、土壤处理及药剂拌种等措施；当蚜虫、螨类等点片发生，白粉虱发生密度较低时采取局部施药。一般情况下应于上午用药，夏天应于下午4时后用药。
2.3 控制药量，调适浓度
不同蔬菜种类、品种和不同生育阶段的耐药性常有差异，要根据农药的毒性及病虫害的发生情况，结合气候、苗情等，严格掌握用药量和配制浓度，防止造成药害及对天敌的杀伤，只要把病虫害控制在经济损失允许水平以下即可。如防治白粉病，对于抗病品种或轻发时只需用粉锈宁45～75 g/hm2（有效成分），而对于感病品种或重发生时则要105～150 g/hm2。此外，提倡运用隐蔽施药（如拌种）或高效喷药（如低容量细雾喷施）等施药技术，并且提倡不同类型、种类的农药合理交替和轮换使用，可提高药剂的利用率，减少施药次数，防止病虫产生抗药性，从而降低用药量，减轻环境污染。
2.4 科学混配，兼治病虫
采用混合用药技术，达到一次施药控制多种病虫危害的目的。但农药混配要以能保持原药有效成分或有增效作用，不产生化学反应并保持良好的物理性状为前提。一般各种中性农药之间可以混配，中性农药与酸性农药可以混配，酸性农药之间可以混配，但碱性农药不能随便与其他农药（包括碱性农药）混用；微生物杀虫剂（如Bt）不能与杀菌剂及内吸性强的农药混用，以免降低甚至失去药效。
2.5 有效间隔，确保安全
最后一次用药时间距蔬菜采收日期之间要有一定的间隔天数，防止蔬菜产品中残留较多的农药。一般夏季至少为6～8d、春季至少为8～11d、冬季则应在15d以上。
3 参考文献
[1] 张谦，胡有志.无公害蔬菜生产新技术[J].现代农业科技，2005（9）：5.
[2] 李林峰.无公害蔬菜生产中农药选择及使用方法[J].现代农业科技，2005（3）：23.
[3] 林美华，余家和，林弟纵.城郊实施无公害蔬菜生产经验浅谈[J].上海蔬菜，2005（6）：8-9.
[4] 田秋兰，冯太平，于海培.无公害蔬菜农药的选择[J].现代农业，2005（8）：31.
[5] 余友庆.无公害蔬菜生产的农药使用技术[J].江西植保，2005（3）：142-143.
[6] 叶晓玲，杨沛.科学使用农药生产无公害蔬菜[J].现代农业科技，2006（6）：58.